Technologia gastronomiczna.

Tytuł:: Technologia gastronomiczna. Cz. 1
Autorzy:: Arens-AzevÊdo, Ulrike
Temat:: Kucharstwo - technologia - podręcznik dla szkół zawodowych
Rok wydania:: 1998
Wydawca:: Warszawa : "Rea" ; Bad Homburg vor der Höhe : "Gehlen"
ISBN:: 8371410700 (cz. 1)
Opis fizyczny:: 166, [2] s. : fot. kolor., rys. ; 25 cm
Współtwórcy:: Futyma, Agata. Tłumaczenie
Kwiatkowski, Robert. Tłumaczenie
Tawska, Iwona. Tłumaczenie
Uwagi:: Tyt. oryg.: "Kochen und Backen" 1996
Do nauczania technologii żywienia w zawodach: kucharz, kelner, technik technologii żywności - na poziomie technikum gastronomicznego i hotelarskiego oraz zasadniczej szkoły zawodowej
Tytuł pełny:: Technologia gastronomiczna. Cz. 1 / Ulrike Arens-Azevêdo [et al. ; tł. z niem. Agata Futyma, Robert Kwiatkowski, Iwona Tawska]
Gatunek / Forma:: Książki
Typ zawartości:: Tekst
Typ nośnika:: Wolumin
Typ mediów:: Bez urządzenia pośredniczącego
UKD:: 641.5(075.3.053.7)
: Książki

LDR			01532nam#a2200325#i#4500
001			3793300861695
003			LUBL 042
005			20250605223112.4
008			220113s1998####pl#\|\|\|\|g#\|\|\|\|\|\|\|\|#\|\|pol#d
020			%a 8371410700 (cz. 1)
040			%a LUBL 042 %c LUBL 042 %e PNN
041	1	#	%a pol %h ger
080	#		%a 641.5(075.3.053.7)
245	0	0	%a Technologia gastronomiczna. %n Cz. 1 / %c Ulrike Arens-Azevêdo [et al. ; tł. z niem. Agata Futyma, Robert Kwiatkowski, Iwona Tawska].
260	#		%a Warszawa : %b "Rea" ; %a Bad Homburg vor der Höhe : %b "Gehlen", %c 1998.
300			%a 166, [2] s. : %b fot. kolor., rys. ; %c 25 cm.
336			%a Tekst %b txt %2 rdacontent
337			%a Bez urządzenia pośredniczącego %b n %2 rdamedia
338			%a Wolumin %b nc %2 rdacarrier
380			%a Książki
500			%a Tyt. oryg.: "Kochen und Backen" 1996.
521	8		%a Do nauczania technologii żywienia w zawodach: kucharz, kelner, technik technologii żywności - na poziomie technikum gastronomicznego i hotelarskiego oraz zasadniczej szkoły zawodowej.
650		7	%a Kucharstwo %x technologia %v podręcznik dla szkół zawodowych %2
700	1	#	%a Arens-AzevÊdo, Ulrike.
700	1	#	%a Futyma, Agata. %e Tłumaczenie
700	1	#	%a Kwiatkowski, Robert. %e Tłumaczenie
700	1	#	%a Tawska, Iwona. %e Tłumaczenie
856	4	0	%u http://biblioteki-pedagogiczne.lubelskie.pl/site/recorddetail/3793300861695 %z Rekord w katalogu OPAC biblioteki %9 LinkOPAC
920			%a 83-7141-070-0 (cz. 1)

ŚREDNIA OCEN

0,0 / 5

LICZBA OCEN:0

Informacja

Anonimowy użytkownik nie może zamawiać i rezerwować dokumentów!

Wyświetl egzemplarze z wybranej biblioteki :

Dostępny