- Tytuł:
- Grillowanie, smażenie, duszenie, gotowanie, pieczenie : chemia kuchennych procesów
- Autorzy:
- Kurek, Joanna.
- Tematy:
-
Jedzenie (czynność)
Potrawy - Cytata wydawnicza:
- Chemia w Szkole 2021, nr 4, s. 6-11
- Data publikacji:
- 2021.
- Forma i typ:
-
Artykuły
Publikacje fachowe
Artykuł z czasopisma pedagogicznego - Dostawca treści:
- Bibliografia
- Artykuł