Autor: Dutkiewicz, D. - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Drying parameters of plant-fish feeding concentrates in drum driers
Autorzy:: Dowgiallo, A.
Dutkiewicz, D.
Tematy:: fish
concentrate
drying parameter
drum drier
plant; Pokaż więcej
Data publikacji:: 1999
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/26199.pdf Link otwiera się w nowym oknie
Źródło:: International Agrophysics; 1999, 13, 3
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Możliwość wykorzystania świeżych surowców rybnych do wytwarzania wysokobiałkowych pasz metodą ekstruzji
Possibility of utilization fresh fish raw materials to produce high-protein feeds by extrusion method
Autorzy:: Dutkiewicz, D.
Dowgiałło, A.
Tematy:: pasza
ekstruzja
mokre odpady rybne
fodder
extrusion
fresh fish wastes; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2005
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/286288.pdf Link otwiera się w nowym oknie
Źródło:: Inżynieria Rolnicza; 2005, R. 9, nr 11, 11; 95-99
1429-7264
Pojawia się w:: Inżynieria Rolnicza
Opis:: W artykule omówiono ograniczenia w wykorzystaniu świeżych paszowych surowców rybnych do produkcji wysokobiałkowych ekstrudowanych pasz dla ryb oraz przedstawiono techniczne możliwości ich obejścia. Przedstawiono również schemat wyposażenia linii do produkcji pasz ekstrudowanych z wykorzystaniem świeżych surowców rybnych.
Paper discussed some restrictions concerning utilization of fresh fish raw materials concerning utilization of extruded high-protein feeds for fishes; technical possibilities of evading these restrictions were also mentioned. Schematic equipment of technological line to production of extruded feeds on the basis of fresh fish raw materials was proposed.
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Podobieństwo geometryczne w budowie ryb jako podstawa sterowania obróbką w zależności od ich wielkości w maszynach do płatowania
A geometric similarity in construction of fish as a basis for controlling the processing depending on fish size in slicing machines
Autorzy:: Dutkiewicz, D.
Dowgiałło, A.
Tematy:: ryba
płatowanie
sterowanie
wydajność technologiczna
fish
slicing
control
process performance; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2007
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/287876.pdf Link otwiera się w nowym oknie
Źródło:: Inżynieria Rolnicza; 2007, R. 11, nr 5 (93), 5 (93); 131-136
1429-7264
Pojawia się w:: Inżynieria Rolnicza
Opis:: W artykule przedstawiono opracowany w Morskim Instytucie Rybackim sposób sterowania operacją wycinania płatów z tuszek ryb karpiowatych, zwiększający jej technologiczną wydajność. W sposobie tym wykorzystano określoną w pomiarach morfometrycznych zależność pomiędzy początkową grubością (średnicą) kręgosłupa (dp) a maksymalną grubością tuszki (b) - dp = 0,222b oraz stały, niezależny od wielkości ryby, kąt zbieżności kręgosłupa (alfa).
The article presents a method developed at the Marine Fishing Institute of controlling cutting of slices from cyprinids fish carcas to increase process performance. In the method relation between the initial thickness (diameter) of spine (dp), and maximum thickness of carcas (b) -dp = 0,222b determined in morphometric measurements, and constant angle of spine convergence (alpha) independent from fish size was used.
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wykorzystanie właściwości fizycznych surowców rybnych w rozwoju mechanizacji ich obróbki
Use of physical properties of fish raw materials in the development of processing equipment
Autorzy:: Dutkiewicz, D.
Dowgiałło, A.
Tematy:: właściwości fizyczne
obróbka
mechanizacja
surowiec rybny
physical properties
fish
processing; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2006
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/290696.pdf Link otwiera się w nowym oknie
Źródło:: Inżynieria Rolnicza; 2006, R. 10, nr 7(82), 7(82); 133-144
1429-7264
Pojawia się w:: Inżynieria Rolnicza
Opis:: Ciągły proces poznawania właściwości fizycznych surowców pochodzenia roślinnego i zwierzęcego oraz otrzymywanych z nich produktów wzbogaca wiedzę, na której opiera się stały rozwój techniki, dostrzegany w postępach technologii i mechanizacji przetwórstwa spożywczego. Spośród celów osiąganych dzięki poznaniu właściwości fizycznych ważne miejsce odgrywa ich wykorzystywanie jako źródła inspiracji twórczej w powstawaniu nowych sposobów realizacji operacji i procesów w maszynach i aparatach. Znajduje to odzwierciedlenie w przedstawionych przykładach opartych na poznanych właściwościach fizyko-mechanicznych ryb, kalmarów i kryla antarktycznego, wykorzystanych przez autorów w procesie projektowania nowych rodzajów maszyn do ich obróbki. Podkreślanie znaczenia przedstawianego pola aplikacji badań właściwości surowców i produktów spożywczych z wielu powodów nie znajduje wciąż jeszcze odpowiedniego wyrazu w piśmiennictwie, co nie przyczynia się do wzrostu wynalazczości.
The paper describes importance of physical properties of food raw materials as major factor in creation of new, inventive engineering solutions in food processing equipment. Examples are given of the use of some physical properties of fish in designing new fish processing machinery constructed in Poland.
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Systemowa integracja zróżnicowania surowców, maszyn i aparatów przetwórstwa spożywczego
System integration of diversifying raw materials, machines and apparatuses of the food processing
Autorzy:: Dutkiewicz, D.
Słowiński, B.
Tematy:: przetwórstwo spożywcze
klasyfikacja wyposażenia technologicznego
podejście systemowe
food processing
ranking of the technological equipment
system approach; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2013
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/227678.pdf Link otwiera się w nowym oknie
Źródło:: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2013, 2; 123-127
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Opis:: Inżynieria procesów przetwórstwa spożywczego, powstała w wyniku integracji teorii naukowych oraz dorobku praktyki produkcyjnej wielu jej branż. Wymaga ona uporządkowania tego procesu w ujęciu systemowym. W artykule przedstawiono klasyfikację maszyn i aparatów przetwórstwa spożywczego, uwarunkowania w ich powstawaniu oraz relacje z surowcami i ich właściwościami.
Engineering of processes of the food processing, came into existence as a result of integration of scientific theories and achievements of the production practice many of her branches of food industry, requires the continuation of this process in the systemic approach. In the article a ranking of machines and apparatuses of the food processing was presented, of conditioning in their coming into existence and relations with raw materials and their properties.
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Systemowe determinanty wynalazczości w przemyśle produkcji żywności
Systems determinants of the invention in the food of processing industry
Autorzy:: Słowiński, B.
Dutkiewicz, D.
Tematy:: wynalazczość
uwarunkowania
bariery innowacyjności
ujęcie systemowe
invention
conditioning
barriers of the innovation
system presentation; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2016
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/227897.pdf Link otwiera się w nowym oknie
Źródło:: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2016, 2; 112-121
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Opis:: W artykule została przeprowadzona systemowa analiza czynników wpływających na działania w zakresie szeroko pojmowanego pojęcia wynalazczości, zwłaszcza w zakresie przemysłu produkcji żywności. Rozważania są jednak szersze i dotyczą uogólnionej odpowiedzi na pytanie, jakie czynniki decydują o tym, że jedni wynalazcy wykazują wyższą niż inni skuteczność w tworzeniu wynalazków o znaczeniu komercyjnym? W tym aspekcie przedstawiono systemowy model czynników determinujących te działania.
A conducted system analysis of factors of inventions influencing action in the scope stayed in the article, especially in the industry of the manufacture of foodstuffs. However deliberations are broader and concern the generalized answer to a question, what factors are deciding on the fact that ones inventors are demonstrating higher than other effectiveness in creating inventions about commercial meaning? In this aspect a system model of determinants was described this action.
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Analiza stosowanych sposobów patroszenia ryb dla potrzeb zmechanizowania operacji patroszenia karpi
Applied methods of gutting of fish and their analysis for gutting of carp
Autorzy:: Dutkiewicz, D.
Sikora, M.
Data publikacji:: 2008
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/228943.pdf Link otwiera się w nowym oknie
Źródło:: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2008, 2; 60-63
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Opis:: W artykule przedstawiono analizę strukturalną znanych typów maszyn do patroszenia ryb słodkowodnych i opracowaną na jej podstawie wstępną koncepcję maszyny do patroszenia karpi i innych ryb karpiowatych.
The paper contains structural analysis of applied mechanized methods of gutting of fish. On the basis of this analysis the preliminary idea of carp gutting machine was worked out.
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Próba systematyzacji źródeł i procesów kreacji wynalazków w przetwórstwie spożywczym
Attempt of the systematization of sources and processes of creation of inventions in the food processing
Autorzy:: Słowiński, B.
Dutkiewicz, D.
Tematy:: wynalazki
metody wynalazcze
podejście systemowe
inventions
inventive methods
systematization; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2015
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/229010.pdf Link otwiera się w nowym oknie
Źródło:: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2015, 2; 84-91
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Opis:: W artykule podjęto próbę systematyzacji najważniejszych koncepcji kreacji wynalazków. Punktem wyjścia dla rozważań było określenie istoty wynalazku i jego źródeł oraz wskazanie na wieloaspektowość tego zagadnienia. W dalszej części artykułu podano klasyfikację rodzajową modeli postępowania przy metodzie intuicyjnej, planowej oraz hybrydowej. Metodę tę, określoną w artykule jako „systemowa”, opisano bardziej szczegółowo w końcowe j części artykułu.
In the article an attempt of the systematization of the most important concepts was made of creation of inventions. For deliberations determining the essence of the invention and his sources and pointing was a point of departure on multifaceted- ness of this issue. Into more distant a genre ranking of models of acting at the intuitive, scheduled and hybrid method was given to the part of the article. This method, determined in the article as “system”, in more detail into final j parts of the article were described.
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Badania nad zastosowaniem uderzającego strumienia wodno-powietrznego jako instrumentu patroszącego w obróbce wstępnej kalmarów
Issledovanija primenenija udarnogo vodjano-vozdushnogo potoka kak potroshitel'nogo instrumenta dlja predvoritel'nojj obrabotki kal'marov
Applying the striking watery-air flow as the instrument cutting calamaries (loligo) while introductory processing
Autorzy:: Kawka, T.
Dutkiewicz, D.
Data publikacji:: 1989
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/800783.pdf Link otwiera się w nowym oknie
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1989, 355
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Opis:: В статье представлены некоторые результаты исследований касающихся использования ударного действия водяно-воздушной струги для отделения внутренности из мангли кальмара. Неприменяемый в существующих машинах указанный способ может решить вопрос машинной обработки кальмаров.
In the technical paper there are presented some results from the investigations on the utilization of a striking water-air jet for evisceration of the squid mantle during their mechanical processing for cylinders. This presented,unused as yet method of evisceration of squids' mantle, may be a solution tn mechanical processing of squids.
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Wykorzystanie wlasciwosci morfometrycznych ryb slodkowodnych w projektowaniu odglawiarek
Autorzy:: Dutkiewicz, D
Dowgiallo, A.
Tematy:: maszyny i urzadzenia produkcyjne
wlasciwosci morfometryczne
przetworstwo rybne
odglawiarki
ryby
projektowanie; Pokaż więcej
Data publikacji:: 1995
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/800913.pdf Link otwiera się w nowym oknie
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1995, 424; 45-52
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Opis:: Konieczność zaprojektowania uniwersalnej odgławiarki do ryb słodkowodnych wywołała podjęcie badań morfometrycznych celem określenia optymalnego rodzaju ciecia odgławiającego. Artykuł zawiera wyniki analizy takich badań przeprowadzonych dla karasi, leszczy, płoci i pstrągów.
In Poland and abroad beheading of fresh-water fish is still done by hand. Heading machines used at present in sea fish processing are, for many reasons, useless for fresh-water fish processing. Therefore, there is a need for designing an universal heading machine for fresh-water fish. It requires matching the kind and the line of heading cut for fish of the same species, as well as for fish of various species in a wide range of length, giving high technological efficiency. This choice should be based on the data analyses of morphometric studies. The paper presents the procedure for such an analysis of measured morphometric parameters of crucian, bream, roach, and trout.
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "Dutkiewicz, D." wg kryterium: Autor