Temat: β-D-glucans - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: The effect of pH and stabilization time on apparent viscosity of aqueous dispersion of wholemeal barley flour
Autorzy:: Zarzycki, P.
Wirkijowska, A.
Sobota, A.
Sykut-Domanska, E.
Tematy:: apparent viscosity
barley
dietary fibre
pH
(1→3)
(1→4)–β–D glucans
INTRODUCTION; Pokaż więcej
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2083676.pdf Link otwiera się w nowym oknie
Opis:: The effect of stabilization time (0.5-3 h), pH (1.5-12), and shear rate (200-1200 s–1) on the apparent viscosity of the aqueous dispersion of wholemeal barley flour was determined. Six barley flours with different (1→3), (1→4)β–D–glucan contents were used in this study. The results revealed the significant effect of pH on apparent viscosity, but no unidirectional relationships were observed. The highest values of apparent viscosity were obtained at the highest pH (pH 12). An increase in the apparent viscosity of the barley flour dispersion with the passage of time was observed. A significant linear correlation between the apparent viscosity of aqueous dispersions of wholemeal barley flour and the content of (1→3), (1→4)–β–D glucans in wholemeal barley flour was found. These results suggest that measurements of apparent viscosity may be used to rapidly estimate (1→3), (1→4)–β–D glucan content in barley wholemeal flour. The content of (1→3), (1→4)–β–D glucans may be determined with an accuracy of 87% by the apparent viscosity of the barley flour dispersion (R2 = 0.87) with the following measurement conditions: 10% w/w wholemeal barley flour water dispersions, shear rate 1200 s–1, pH 12, 1.5-2 h time stabilization.
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Transport of Microbial Components in Coarse and Fine Particle Fractions in Office Buildings
Transport cząstek pochodzenia mikrobiologicznego w drobnej i grubej frakcji aerozolu w budynkach biurowych
Autorzy:: Ławniczek-Wałczyk, Anna
Górny, Rafał L.
Tematy:: office
endotoxins
β-D-glucans
PM1
PM2.5
PM2.5-10
bioaerosol
biuro
endotoksyny
β-D-glukany
bioaerozol; Pokaż więcej
Wydawca:: Politechnika Koszalińska. Wydawnictwo Uczelniane
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1812026.pdf Link otwiera się w nowym oknie
Opis:: In old and modern interiors, particular attention is focused on the air quality as one of major determinants of the well-being of occupants. Exposure to microbiological contaminants in such close indoor space may be associated with the occurrence of various adverse health outcomes in the exposed individuals. Because the size of inhaled particles determines their place of deposition in the human airways and the associated adverse health outcomes, a detailed characteristic of airborne microbial components carried on fine dust particles in office buildings is needed. The aim of this study was to determine the concentrations of endotoxins, (1-3)-β-D-glucans and culturable microorganisms in coarse, fine and aerosol fractions collected in two office buildings in Warsaw. The concentrations of particulate aerosol were measured using Sioutas impactors in PM1, PM2.5, and PM2.5-10. Kinetic-QCL LAL and Glucatell assays were used to detect endotoxin and (1-3)-β-D-glucan concentrations, respectively. The bioaerosol samples were taken using six-stage Andersen impactor as coarse (> 7-2.1µm) and fine (< 2.1µm) fractions, as well. The mean concentrations of particulate aerosol, endotoxins and (1-3)-β-D-glucans in all studied offices were: in PM1 – 6 μg/m3, 4 EU/m3 and 5 ng/m3; in PM2.5 – 11 μg/m3, 6 EU/m3 and 10 ng/m3; and PM10-2.5 – 3.5 μg/m3, 2 EU/m3 and 2.5 ng/m3, respectively. The concentrations of endotoxins and (1-3)-β-glucans in PM2.5 were significantly higher than in PM10-2.5 (p < 0.01 and p < 0.001, respectively) and accounted for 71% and 84% of their total load in PM10. The airborne bacteria occurred mostly in fine fraction (average 3.9 · 102 CFU/m3, p < 0.01), while fungi in coarse fraction of aerosol (5.6 · 101 CFU/m3). The concentrations of endotoxins showed a positive correlation with PM1 (r = 0.61, p < 0.05) and PM2.5 levels (r = 0.76, p < 0.05) as well as with Gram-negative rods in fine fraction (r = 0.75, p < 0.05). The concentrations of (1-3)-β-D-glucans showed positive correlation with PM2.5 (r = 0.54, p < 0.05) and fungi in fine fraction (r = 0.59, p < 0.05). This study demonstrated that endotoxins and (1-3)-β-D-glucans are associated mostly with fine fraction of aerosol particles. Such particles can penetrate the lower parts of the human respiratory system posing a health risk for exposed people. The main source of endotoxins in the offices were Gram-negative rods. The sources of (1-3)-β-D-glucans were probably both fungal conidia and their fragments of aerodynamic diameters <2.1 μm. The noted concentrations of endotoxins and microorganism were within the range normally observed in this type of facilities. Nevertheless, constant monitoring of the hygienic condition is suggested, including regular cleaning and replacement of air filters in the air-conditioning system.
Zarówno w starych, jak i nowoczesnych wnętrzach budynków biurowych szczególną uwagę zwraca się na jakość powietrza, która jest wyznacznikiem dobrostanu mieszkańców. Narażenie na zanieczyszczenia mikrobiologiczne w takich zamkniętych pomieszczeniach może być związane z pojawianiem się różnych niekorzystnych efektów zdrowotnych u narażonych osób. Ponieważ wielkość wdychanych cząstek determinujeich miejsce osadzania w drogach oddechowych człowieka i związane z tym problemy zdrowotne, potrzebna jest szczegółowa charakterystyka frakcji cząstek pyłowych transportujących cząstki pochodzenia mikrobiologicznego w budynkach biurowych. Celem niniejszego badania było poznanie zakresów stężeń endotoksyn, (1-3)-β-D-glukanów i mikroorganizmów w drobnej i grubej frakcji aerozolu ziarnistego w dwóch budynkach biurowych w Warszawie. Stężenia aerozolu ziarnistego zmierzono przy użyciu impaktorów Sioutas we frakcjach PM1, PM2.5 i PM2.5-10. Testy Kinetic-QCL LAL i Glucatell zastosowano odpowiednio do detekcji endotoksyn i β-D-glukanów. Próbki biaerozolu pobrano przy użyciu sześcio-stopniowego impaktora Andersena we frakcji gruboziarnistej (> 7-2,1 μm) i drobnej (< 2,1 μm). Średnie stężenia aerozolu ziarnistego, endotoksyn i β-D-glukanów w wszystkich badanych biurach wynosiły odpowiednio: w PM1 – 6 μg/m3, 4 JE/m3 i 5 ng/m3; w PM2.5 – 11 μg/m3, 6 JE/m3 i 10 ng/m3 i w PM10-2.5 – 3.5 μg/m33, 2 JE/m3 i 2.5 ng/m3. Stężenia endotoksyn i β-D-glukanów w PM2.5 były znacznie wyższe niż w PM10-2.5 (odpowiednio p < 0.01 i p < 0.001) i stanowiły 71% i 84% frakcji PM10. W badanych pomieszczeniach, bakterie występowały głównie w drobnej frakcji aerozolu (3.9·102 JTK/m3, p < 0.01), podczas gdy grzyby izolowano najczęściej z frakcji gruboziarnistej aerozolu (5.6·101 JTK/m3). Stwierdzono pozytywną korelację pomiędzy stężeniami endotoksyn a stężeniami pyłu PM1 (r = 0.61, p < 0.05) i PM2.5 (r = 0.76, p < 0.05), jak również Gram-ujemnymi pałeczkami (r = 0.75, p < 0.05). Stężenia β-D-glucans wykazały korelację z PM2.5 (r = 0.54, p < 0.05) oraz grzybami w drobnej frakcji (r = 0.59, p < 0.05). Niniejsze badania wykazały, że głównym nośnikiem endotoksyn i (1-3)-β-Dglukanów w pomieszczeniach biurowych były drobne frakcje aerozolu ziarnistego. Cząstki te mogą przenikać do dolnych dróg oddechowych powodując niekorzystne skutki zdrowotne u narażonych osób. Stwierdzono, że głównym źródłem endotoksyn były Gram-ujemne pałeczniki. Źródłami (1-3)-β-D-glukanów były głównie fragmenty strzępek grzybni (lub spor) o aerodynamicznych średnicach <2,1 μm. Odnotowane stężenia endotoksyn i mikroorganizmów w biurach mieściły się w zakresie normalnie obserwowanym w tego typu obiektach. Niemniej jednak sugerowane jest stałe monitorowanie stanu higienicznego tych pomieszczeń, w tym regularne czyszczenie i wymienianie filtrów powietrza w instalacji klimatyzacyjnej.
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Markery mikrobiologicznego zanieczyszczenia środowiska pracy przy zagospodarowaniu odpadów komunalnych
Markers of microbial contamination of the work environment at the municipal waste management
Autorzy:: Cyprowski, M.
Ławniczek-Wałczyk, A.
Gołofit-Szymczak, M.
Stobnicka, A
Górny, R. L.
Tematy:: zagospodarowanie odpadów
zanieczyszczenie mikrobiologiczne
endotoksyny
peptydoglikany
(1→3) β-D-glukany
waste management
microbial contamination
endotoxins
peptidoglycans
(1→3)-β-D-glucans; Pokaż więcej
Wydawca:: Centralny Instytut Ochrony Pracy
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/179089.pdf Link otwiera się w nowym oknie
Opis:: Praca omawia problem narażenia na endotoksyny, peptydoglikany (1→3) β-D-glukany na stanowiskach pracy przy zagospodarowaniu odpadów komunalnych. Te immunoreaktywne związki pochodzenia mikrobiologicznego są uznawane za markery zanieczyszczenia Środowiska pracy przez bakterie i grzyby. Przedstawiono krótką charakterystykę tych związków, ich pochodzenie, sposoby rozprzestrzeniania się. zalecane metody analityczne konieczne do ich identyfikacji oraz kryteria oceny higienicznej. W analizie piśmiennictwa opisano stwierdzane w różnych badaniach zakresy stężeń, które wykazują dużą zmienność w zależności od typu procesu technologicznego. Najwyższe stężenia endotoksyn i (1→3)β-D-glukanów najczęściej mogą być obserwowane podczas zbierania i kompostowania odpadów komunalnych, gdzie ma miejsce największa emisja pyłu organicznego. Wskazano na niedostatek danych dotyczących narażenia na peptydoglikany. Ponadto scharakteryzowano najpowszechniejsze skutki zdrowotne wynikające z narażenia na opisywane czynniki, a także możliwe do zastosowania środki zapobiegawcze.
The paper discusses the problem of exposure to endotoxins, peptidoglycans and (1→3)-β-D-glucans at workplaces in municipal waste management. All these immunoreactive compounds are considered to be markers of microbial contamination in working environment. The article presents brief characteristics of these compounds. their origin. methods of dissemination in the environment, recommended analytical methods used for their qualitative and quantitative assessment Analysis of the scientific literature showed that their concentration ranges in occupational environment varies substantially depending on the type of technological processes. The highest concentrations of endotoxins and (1→3)-β-D-glucans are usually observed during the collection and composting of municipal waste. i.e. are related to the tasks with a high emission of organic dust. The data on exposure to peptidoglycans are still extremely scarce. The most prevalent health effects of exposure to endotxins, peptidoglycans and (1→3) β-D-glucans as well as preventive measures applied to protect workers' health are also discussed in the paper .
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "β-D-glucans" wg kryterium: Temat