Temat: NIR - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Zastosowanie spektroskopii bliskiej podczerwieni do analizy wartości odżywczej produktów garmażeryjnych i makaronów dostępnych na polskim rynku
Application of near infrared spectoscopy to analyse nutritional value of deli products and pastas available on Polish market
Autorzy:: Dudkiewicz, A.
Kozniewski, B.
Szymanska, A.
Tematy:: spektroskopia bliskiej podczerwieni (NIR)
wartość odżywcza
produkty garmażeryjne
chemometria
kalibracja NIR; Pokaż więcej
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2129962.pdf Link otwiera się w nowym oknie
Opis:: Celem pracy była ocena przydatności techniki spektroskopii bliskiej podczerwieni (NIR) do analizy wartości odżywczej produktów garmażeryjnych i makaronów dostępnych na polskim rynku. Ocenę prze- prowadzono na podstawie porównania wyników wartości odżywczej podanych przez NIR z wynikami analiz laboratoryjnych. Urządzenie NIR skalibrowano w odniesieniu do trzech rodzajów produktów: 1) produkty garmażeryjne z mięsem typu krokiety, pierogi, pyzy, tortille, 2) produkty garmażeryjne z serem typu pierogi z serem i ruskie, naleśniki z serem, leniwe, knedle z serem, 3) produkty garmażeryjne inne typu pyzy ziemniaczane, kopytka, kluski na parze, naleśniki bez dodatków, a także makarony po ugotowaniu. Kalibracje wykonano poprzez korelację widm NIR z wynikami analiz laboratoryjnych po- szczególnych rodzajów produktów i składników chemicznych. Wykazano, że jakość pomiaru była do zaakceptowania w odniesieniu do składników chemicznych: woda, białko, tłuszcz, węglowodany, składniki mineralne jako popiół, błonnik i kwasy tłuszczowe nasy- cone, przynajmniej w przypadku dwóch rodzajów produktów poddanych analizie. Dla żadnego z analizo- wanych rodzajów produktów nie uzyskano satysfakcjonujących wyników dotyczących cukrów (prostych i dwucukrów) oraz soli (NaCl). Mała dokładność pomiaru NIR tych składników chemicznych mogła wynikać z niskiego lub mało zróżnicowanego poziomu badanej substancji, właściwego danemu rodzajowi produktu lub słabej interakcji danego składnika z promieniowaniem NIR, co utrudnia jego wykrycie. Na podstawie wyników można stwierdzić, że metoda NIR jest przydatna do poprawnej predykcji większości składników chemicznych składających się na wartość odżywczą, które należy deklarować na opakowa- niach produktów garmażeryjnych i makaronów. Może stanowić dobrą alternatywę dla kosztownych i czasochłonnych analiz laboratoryjnych.
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Budowa i działanie czujnika wilgotności ziarna zboża wykorzystującego promieniowanie w zakresie bliskiej podczerwieni
Construction and operation of corn seed humidity sensor using near-infrared radiation
Autorzy:: Tomkiewicz, D.
Tematy:: wilgotność
ziarno
układ pomiarowy
promieniowanie NIR
seed
humidity
measuring system
NIR radiation; Pokaż więcej
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/291752.pdf Link otwiera się w nowym oknie
Opis:: W pracy przedstawiono budowę i wstępne badania dotyczące czujnika wilgotności ziarna zbóż opracowanego w Katedrze Automatyki Politechniki Koszalińskiej. W czujniku tym zastosowano zbiór diod LED emitujących promieniowanie w zakresie bliskiej podczerwieni (NIR). Wilgotność materiału jest mierzona na podstawie natężenia promieniowania świetlnego odbitego od powierzchni próbki ziarna.
The paper presents the design and preliminary tests of corn seed humidity sensor developed at the Department of Automatics of the Koszalin University of Technology. This sensor contains a set of LED diodes emitting near-infrared radiation (NIR). Material humidity is measured on the basis of intensity of visible radiation reflected from seed sample surface.
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: The development and validation of the calibration model for the VIS-NIR spectrometer used for the evaluation of deoxynivalenol content in wheat grain directly during combine harvest
Opracowanie i walidacja modelu kalibracyjnego dla spektrometru VIS-NIR przeznaczonego do oceny zawartości deoksyniwalenolu w ziarnie pszenicy bezpośrednio podczas kombajnowego zbioru
Autorzy:: Czechlowski, M.
Laskowska, M
Tematy:: bezpieczeństwo żywności
deoksyniwalenol
spektrometria VIS-NIR
model kalibracyjny PLS
food safety
deoxynivalenol
VIS-NIR spectrometry
PLS calibration model; Pokaż więcej
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/334842.pdf Link otwiera się w nowym oknie
Opis:: W pracy podjęto próbę budowy modelu kalibracyjnego dla spektrometru VIS-NIR przeznaczonego do oznaczania koncentracji deoksyniwalenolu (DON) w ziarnie pszenicy ozimej już na etapie zbioru kombajnowego. W tym celu podczas żniw w sezonie 2011 zgromadzono w warunkach polowych materiał badawczy w postaci 14,5 tys. widm spektralnych absorpcji promieniowania oraz 283 prób ziarna. Niska koncentracja deoksyniwalenolu w naturalnych próbach ziarna nie pozwoliła na zbudowanie modelu kalibracyjnego. Dlatego opracowane modele PLS (R2≈0,9; RMSECV≈3 – 4 mg/kg) powstały w oparciu o 60 prób przygotowanych w warunkach laboratoryjnych. Zbiór modelowy złożony z prób o koncentracji DON w przedziale od 0 do 32 mg/kg został dodatkowo uzupełniony wynikami uzyskanymi dla 58 prób z naturalnych upraw. Walidacja modeli kalibracyjnych przeprowadzona w oparciu o widma spektralne zarejestrowane w warunkach polowych wykazała wyższą, jednak nadal niewystarczającą dokładność predykcji koncentracji DON za pomocą modelu zbudowanego w oparciu o oba zbiory prób. Pracę zrealizowano w ramach projektu rozwojowego nr R12 0073 06 pt: „Opracowanie i walidacja technologii rozdziału strumienia ziarna podczas selektywnego zbioru zbóż” finansowanego przez MNiSW.
The study is an attempt to build the calibration model for the VIS-NIR spectrometer used for measuring deoxynivalenol (DON) concentration in winter wheat grain at the stage of combine harvesting. In order to achieve this goal during the harvest season of 2011 the research material of 14.5 thousand radiation absorption spectrums and 283 grain samples was collected in field conditions. The low concentration of deoxynivalenol in natural grain samples did not allow a construction of the calibration model. Therefore, the PLS models (R2≈0.9; RMSECV≈3–4 mg•kg-1) were developed on the basis of 60 samples prepared in laboratory conditions. The model set, which consisted of samples with the DON concentration of 0-32 mg•kg-1, was additionally supplemented with the results obtained for 58 samples from organic farming. The models were validated on the basis of the spectrums recorded in field conditions. The accuracy of prediction of the DON concentration by means of the model constructed on the basis of both sample collections was higher, but it was still insufficient. The study was a part of the development project No. R12 0073 06 entitled "Development and validation of the technology for separation grain stream during cereals selective harvesting ", financed by the Polish Ministry of Science and Higher Education.
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Zastosowanie spektroskopii w bliskiej podczerwieni (NIR) do analizy wybranych parametrów jakościowych naturalnych miodów pszczelich
Autorzy:: Piekut, J.
Tematy:: spektroskopia NIR
spektroskopia w bliskiej podczerwieni
miód pszczeli
analiza żywności
NIR spectroscopy
near infrared spectroscopy
honey
food analysis; Pokaż więcej
Wydawca:: Roble
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/273947.pdf Link otwiera się w nowym oknie
Opis:: W pracy podjęto próbę zastosowania spektroskopii w zakresie bliskiej podczerwieni (NIR) umożliwiającej, poprzez analizę widm, szybkie określenie ilościowe jak i jakościowe poszczególnych składników decydujących o jakości naturalnych miodów pszczelich. W przypadku metody jakościowej analiza widm podstawowych pozwala na rozróżnienie miodów spadziowych, sztucznych oraz nektarowych, natomiast wykorzystanie specjalistycznego oprogramowania (TQ Analist) umożliwia określenie odmiany miodów nektarowych. W metodzie ilościowej przy analizie pierwszej pochodnej widm uzyskano mniejsze współczynniki niezgodności w porównaniu z analizą widm podstawowych.
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Pozyskiwanie i przetwarzanie transiluminacyjnych obrazów ręki z użyciem multichromatycznego źródła promieniowania optycznego
Acquisition and processing of transilluminative images of a hand with use of multi-chromatic optical radiation source
Autorzy:: Rybaczewski, P.
Wiczyński, G.
Tematy:: transiluminacja
NIR
przetwarzanie obrazu
transillumination
image processing; Pokaż więcej
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/151141.pdf Link otwiera się w nowym oknie
Opis:: Prześwietlanie optycznie mętnych obiektów biologicznych jest zada-niem trudnym. W artykule przedstawiono wyniki prześwietleń ręki. Opisano transmisję promieniowania optycznego w zakresie 500–1500 nm. Wyznaczono okna transmisyjne oraz oszacowano wartość optycznego sygnału wyjściowego z prześwietlanego obiektu. Przedstawiono schemat blokowy stanowiska do rejestracji obrazów transiluminacyjnych. Zamieszczono przykładowe obrazy transiluminacyjne poddane wstępnemu przetwarzaniu i analizie.
Transillumination of turbid biological objects is a difficult task. The easiest way to obtain a transillumination image is through observation of the illuminated object with a camera. The paper presents the results of hand transillumination. The transmission of optical radiation (in the 500-1500 nm wavelengths range) through the metacarpus is described. A method applied to optical transmittance measurements (Fig. 1) is discussed. Two transmission windows of 630-950 nm and 1000-1140 nm (Fig. 2) are found. The value of the transillumination optical output signal is estimated. The next part of the paper presents a block diagram of the hand transillumination image recording setup (Fig. 4) and the spectral characteristic of the emitter (Fig. 3). Sample transillumination images are also included. The problem of overexposure of the camera detector (Fig. 6) is pointed out. The images recorded during transillumination of a hand with three different wavelengths are presented. To improve the quality, one of the images has been processed with a Gaussian sharpening filter (Fig. 7). Based on the results of the analysis of the recorded test results it can concluded that it is purposeful to conduct further research to find optimal conditions of transillumination and algorithms which will allow to highlight information about the anatomical structure of tested body parts.
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Near Infrared Spectroscopy (NIR) - spectroscopy, colour measurement and single kernel haracterization in rye breeding
Autorzy:: Flamme, W.
Jansen, G.
Jürgens, H.-U.
Tematy:: arabinoxylan
NIR
protein
rye
sprouting
starch
yield; Pokaż więcej
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2198919.pdf Link otwiera się w nowym oknie
Opis:: Breeding relevant methods were developed or adapted for a comprehensive characterization of rye quality. In addition to classical chemical methods, necessary for calibration of NIR-spectrometer, a single kernel characterization system (SKCS) and a colour measuring instrument was used. NIR calibrations are calculated for yield, weight, size, shape and hardness (toughness) of rye grains, composition (protein, starch and arabinoxylans), colour and sprouting parameters.
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Near Infrared Spectroscopy (NIR) - spectroscopy, colour measurement and single kernel haracterization in rye breeding
Autorzy:: Flamme, W.
Jansen, G.
Jürgens, H.-U.
Tematy:: arabinoxylan
NIR
protein
rye
sprouting
starch
yield; Pokaż więcej
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/55928680.pdf Link otwiera się w nowym oknie
Opis:: Breeding relevant methods were developed or adapted for a comprehensive characterization of rye quality. In addition to classical chemical methods, necessary for calibration of NIR-spectrometer, a single kernel characterization system (SKCS) and a colour measuring instrument was used. NIR calibrations are calculated for yield, weight, size, shape and hardness (toughness) of rye grains, composition (protein, starch and arabinoxylans), colour and sprouting parameters.
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Synteza i charakterystyka fizykochemiczna kompleksów molibdenu(IV) z wybranymi ligandami N-donorowymi
Synthesis and physicochemical characteristic of molybdenum(IV) complexes with selected N-donor ligands
Autorzy:: Olszewska, Agata
Opis:: 1,3,5-triazine derivatives (or s-triazine) are a well-known class of compounds for a long time. Despite the fact, they are still a subject of great interest primarily due to their use in various fields, including the manufacture of herbicides and polymer photostabilizers. The aim of studies carried out was the synthesis of K3Na [Mo (CN) 4O2] ∙ 6H2O Schiff base based on a triazine derivative. The physicochemical characterisation of obtained compounds was performed by using elemental analysis as well as measurements of IR spectra and UV-VIS-NIR (in a solid phase and in solutions). On the basis of the performed research, structural formulas of formed complexes of molybdenum(IV) were proposed.
Pochodne 1,3,5-triazyny (lub s-triazyny) to od dawna dobrze znana klasa związków. Pomimo tego, nadal są przedmiotem dużego zainteresowania, głównie ze względu na ich zastosowanie w różnych dziedzinach, w tym w produkcji herbicydów i fotostabilizatorów polimerowych[1]. Celem przeprowadzonych badań była synteza K3Na[Mo(CN)4O2]∙6H2O z zasadą Schiffa na bazie pochodnej triazyny. Dokonano charakterystyki fizykochemicznej uzyskanych związków stosując analizę elementarną, a także pomiary widm IR oraz UV-VIS-NIR (w fazie stałej i w roztworach). Na podstawie przeprowadzonych badań zaproponowano wzory strukturalne powstałych kompleksów molibdenu(IV).
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Inne

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Analiza możliwości wykorzystania spektrometrii w bliskiej podczerwieni (NIR) jako metody wyznaczania składu podstawowego mięsa wołowego
Analysis of possibilities of using spectometry in near infrared (NIR) as a method of determination of the basic composition of beef
Autorzy:: Półtorak, A.
Wyrwisz, J.
Ulanicka, U.
Żontała, K.
Stelmasiak, A.
Łopacka, J.
Moczkowska, M.
Zalewska, M.
Wierzbicka, A.
Tematy:: NIR
mięso wołowe
skład podstawowy
beef
basic composition; Pokaż więcej
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/286342.pdf Link otwiera się w nowym oknie
Opis:: Spektrometria w bliskiej podczerwieni (NIR) jest jedną z najczęściej wykorzystywanych metod do badania produktów rolno-spożywczych. Główną zaletą tej metody jest krótki czas badania i wysoka precyzja uzyskiwanych wyników. W przemyśle rolno spożywczym może być wykorzystywany do badania składu podstawowego pasz, półproduktów i produktów rolnych. Natomiast w przemyśle przetwórczym mięsa znajduje zastosowanie zarówno do badania składu podstawowego, a także do prognozowania parametrów technologicznych takich jak barwa, kruchość, pH czy też zdolność utrzymania wody. Na podstawie badań przy użyciu NIR można także rozróżniać mięso pod względem rodzaju mięśni, płci, wieku oraz rasy zwierzęcia, z którego pochodzi, czy sposobu jego żywienia. Odpowiednie udoskonalenia konstrukcyjne umożliwiają przeprowadzenie szybkich nieinwazyjnych analiz na dowolnym etapie produkcji – począwszy od badań półtuszy a kończąc na wyrobie gotowym. Celem pracy jest analiza możliwości wykorzystania NIR w badaniach mięsa wołowego.
Spectometry in near infrared is one of the most frequently used methods for investigating agro-food products. The main advantage of this method is a short time of investigation and high precision of obtained results. In the agri-food industry it may be used for investigating basic composition of fodders, half-products and agricultural products.Whereas in the meat processing industry it is used for investigating both the basic composition as well as forecasting technological parameters such as colour, brittleness, pH or ability for retaining water. On the basis of investigation based on NIR, meat may be differentiated on account of type of muscles, sex, age and breed or the feeding way. Proper structural improvements enable to carry out fast non-invasive analyses on any production stage - starting from half-carcases tests and finishing with a ready product. The objective of the paper is to analyse the use of NIR in research on beef.
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: The Influence of Near Infrared Stimulation on the Germination Energy and Germination Capacity of Selected Parsley Varieties
Autorzy:: Niemczyk, Katarzyna
Kmiecik, Barbara
Detyna, Jerzy
Bujak, Henryk
Tematy:: biostimulation,
germination energy,
near infrared (NIR),
parsley,
seeds; Pokaż więcej
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2199718.pdf Link otwiera się w nowym oknie
Opis:: A variety of different physical methods are used increasingly frequently to improve the quality of theseeds material. Numerous publications confirm the positive effect of, for example, the magnetic field witha frequency of 50 Hz on the germination of seeds. However, there are no significant reports regarding theimpact of NIR radiation on the growth and development of plants. To fill this gap the influence of three dosesof near-infrared seeds stimulation was tested under laboratory conditions. The power density was 6.9mW/cm2. The used seeds encompassed four parsley varieties: Konika, Osborne, Alba and Hanácká. Both the influenceof the used variety as well as the radiation dose on parsley germination were tested. The obtained resultsindicate that the stimulation affects the selected parsley varieties.
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "NIR" wg kryterium: Temat