Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Pedagogiczna Biblioteka Wojewódzka im. Komisji Edukacji Narodowej w Lublinie Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaPedagogiczna Biblioteka Wojewódzka im. Komisji Edukacji Narodowej w Lublinie
Zmień bibliotekę

Wyszukujesz frazę "Nutrition" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Dostawca treści
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-10 z 1103
Tytuł:
Analysis of nutrition mixtures in ITU patients
Autorzy:
Kurczewska, Katarzyna
Piotrowska, Monika
Kłęk, Stanisław
Kusza, Krzysztof
Szkulmowsk, Zbigniew
Jakubczyk, Marlena
Dąbrowiecki, Stanisław
Baranowski, Przemysław
Wawrzyniak, Katarzyna
Paciorek, Przemysław
Domjan, Małgorzata
Opis:
Background. The aim of this study was to analyse the composition of parenteral nutrition (PN) mixtures used in the ITU. Methods. Restrospective analysis involved 2124 prescriptions for individual PN bags. They were administered over an 18-month period, to 160 ITU patients with the mean APACHE II score of 26 points (range: 5-61), calculated on admission. The mortality rate was 40%. Nutrition programs were prepared individually following the 2009 ESPEN guidelines. The prescription was modified according to the individual patient’s clinical condition. One hundred and sixty prescriptions were analysed on the first day of PN (T1), 139 – on the second day (T2) and 1825 on the third and subsequent days (T3). Results. The mean energy supplies were: 1381 kcal/day (range: 456-2612) on T1, 1467 kcal/day (range: 524-2860) on T2, and 1654 kcal/day (range: 390-2969) on T3. The mean supplies of amino acids, glucose and lipids were as follows: amino acids 68.3 g/day (range:20-120) on T1; 71.6 g/ day (range:27.5-125) on T2; 88.0 g/day (range:11-196) on T3; glucose 210.25 g/day (range: 120- 400) on T1; 218.34 g/day (range: 65-480) on T2; 278.5 g/day (range: 18-520) on T3; lipids 34.9 g/ day (range: 0-100) on T1; 38.7 g/day (range: 0-100) on T2; 52.66 g/day (range: 0-117) on T3. The percentages of non-protein energy from lipids were: 29.25 (0-73) on T1; 31.58 (range: 0-60) on T2; 33.5 (0-60) on T3. The following statistically significant differences were found: T2-T3- (p<0.05). Conclusions. The compositions of nutrition bags prepared for ITU patients were consistent with the ESPEN guidelines. The composition varied on different days of nutrition. The differences in the supply of nutrition components indirectly confirm the need for individual prescriptions for ITU patients.
Dostawca treści:
Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego
Artykuł
Tytuł:
Nutrition-related practices in kindergartens in the context of changes to legal regulations on foodstuffs used in canteen menus for children
Autorzy:
Myszkowska-Ryciak, J.
Harton, A.
Tematy:
nutrition practice
kindergarten
legal regulation
foodstuff
canteen
menu
human nutrition
child
nutrition quality
legislation
Pokaż więcej
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/871770.pdf  Link otwiera się w nowym oknie
Opis:
Background. In order to improve the quality of nutrition in care and educational institutions, in year 2015 a restrictive law regulation was introduced. The following year this regulation was withdrawn, and a new legal policy has been introduced. However, data on the impact of these legislations on nutrition in kindergartens are lacking. Objective. The aim of the study was to evaluate the compliance with mandatory nutrition recommendations in preschools. Material and methods. The study included 706 institutions. Data were collected during the periods when two consecutive Regulation of the Minister of Health were in force (I - 01.09.2015 - 31.08. 2016 and II - 01.09.2016 to 30.05.2017). Data were obtained by face-to-face interviews with staff with a validated questionnaire. Parameters characterizing the quality of nutrition were analyzed with focus on compliance with legal regulations. 706 decade’s menus and 7060 daily inventory reports were analyzed to verify information on vegetables and fruit supply, frequency of frying and type of fat used, sweetening and salting practices. Statistical significances were determined in Statistica 13.1 with t-Student and Chi2 tests (p< 0.05). Results. The preschools have implemented regulations concerning the supply of fresh fruit and vegetables (~93%), the amount of fried dish per week (~75%), and the use of suitable frying fat (~95%). About half of institutions managed to serve vegetables and/or fruits in every meal. Compliance with the regulations on sweetening and salting was unsatisfactory: about ¼ of institutions used banned sugar, and 46% regular salt. Conclusions. Legislations influenced nutrition practices in preschools, but additional support is needed to bring all institutions into compliance with the current policies. The current law regulations are general, and allow a great flexibility in planning menus, which might has an adverse effect on menus quality. Therefore, nutrition education and more detailed mandatory nutrition standards for kindergartens are crucial.
Wprowadzenie. W celu poprawy jakości żywienia w placówkach opiekuńczo-wychowawczych i edukacyjnych, w 2015 r. wprowadzono restrykcyjne rozporządzenie w tym zakresie. W kolejnym roku uchylono obowiązujące rozporządzenie poprzez wprowadzenie kolejnego. Brakuje jednak danych o wpływie tych regulacji na żywienie w przedszkolach. Cel. Celem pracy była ocena zgodności parametrów jakości żywienia z obligatoryjnymi zaleceniami w przedszkolach. Materiał i metody. Badaniem objęto 706 przedszkoli. Dane zbierano w okresie obowiązywania dwóch kolejnych rozporządzeń Ministra Zdrowia (I - 01.09.2015 - 31.08.2016 i II - 01.09.2016 do 30.05.2017). Dane uzyskano na podstawie bezpośredniego wywiadu z personelem przedszkoli za pomocą walidowanego kwestionariusza. Dla weryfikacji informacji przeanalizowano 706 dekadowych jadłospisów i 7060 dziennych raportów magazynowych pod kątem zawartości warzyw i owoców, częstotliwości serwowania potraw smażonych i rodzaju tłuszczu, słodzenia i solenia. Analizę statystyczną wykonano w Statistica 13.1 z wykorzystaniem testu t-Studenta oraz Chi2 (p < 0,05). Wyniki. Przedszkola wprowadziły przepisy dotyczące podaży świeżych owoców i warzyw (~ 93%), liczby smażonych potraw na tydzień (~ 75%), a także stosowania odpowiedniego tłuszczu do smażenia (~ 95%). Około połowa przedszkoli serwowała warzywa i / lub owoce w każdym posiłku. Przestrzeganie regulacji dotyczącymi słodzenia i solenia było niezadowalające: około 1/4 instytucji stosowało niedozwolony cukier, a 46% sól kuchenną. Wnioski. Wprowadzenie regulacji prawnych wpłynęło na praktyki żywieniowe w placówkach przedszkolnych, ale konieczne jest dodatkowe wsparcie, aby wszystkie ośrodki przestrzegały obowiązujących zasad. Obecne przepisy są bardzo ogólne i pozwalają na dużą elastyczność w planowaniu żywienia dzieci, co może powodować pogorszenie jakości żywienia w przedszkolach. Dlatego kluczowe znaczenie ma edukacja żywieniowa i obowiązkowe, bardziej szczegółowe zalecenia żywieniowe dla przedszkoli.
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Standardy leczenia żywieniowego w onkologii
Clinical nutrition in oncology: Polish recommendations
Autorzy:
Wysocki, Piotr
Jankowski, Michał
Fijuth, Jacek
Kruszewski, Wiesław Janusz
Rutkowski, Piotr
Kapała, Aleksandra
Krzakowski, Maciej
Kabata, Paweł
Kłęk, Stanisław
Opis:
Malnutrition affects a large part of patients with malignant neoplasm. Proper nutritional treatment determines the effectiveness and success of therapy in these patients. Given the importance of this issue, thanks to the collaboration of scientific societies: Polish Society of Surgical Oncology (PTChO), Polish Society of Oncology (PTO), Polish Society of Clinical Oncology (PTOK) and Polish Society for Parenteral, Enteral Nutrition and Metabolism (POLSPEN) standards for nutritional therapy in oncology have been set. An introduction to nutritional therapy is the correct identification of malnourished patients. In Poland, hospitalized patients are subject to screening towards malnutrition. Nutrition intervention should be tailored to the clinical situation. It involves the use of dietary advice, use of oral diet products (oral nutritional support), enteral or parenteral nutrition, in hospital or in home, in consideration of special situations.
Niedożywienie dotyczy dużej części pacjentów onkologicznych. Prawidłowe postępowanie żywieniowe warunkuje skuteczność i powodzenie leczenia u tych chorych. Ze względu na znaczenie tego zagadnienia, dzięki współpracy towarzystw naukowych: Polskiego Towarzystwa Chirurgii Onkologicznej (PTChO), Polskiego Towarzystwa Onkologicznego (PTO), Polskiego Towarzystwa Onkologii Klinicznej (PTOK) oraz Polskiego Towarzystwa Żywienia Dojelitowego, Pozajelitowego i Metabolizmu (POLSPEN), zostały opracowane standardy leczenia żywieniowego w onkologii. Wstępem do leczenia żywieniowego jest prawidłowa identyfikacja niedożywionych pacjentów. W Polsce hospitalizowani chorzy są poddawani badaniu przesiewowemu w kierunku niedożywienia. Interwencja żywieniowa powinna być dostosowana do sytuacji klinicznej. Polega ona na poradnictwie dietetycznym, stosowaniu doustnych diet przemysłowych (oral nutritional support), żywienia dojelitowego lub żywienia pozajelitowego w warunkach szpitalnych i domowych, z uwzględnieniem sytuacji szczególnych.
Dostawca treści:
Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego
Artykuł
Tytuł:
The Emergence of eSports Nutrition: A Review
Autorzy:
Ribeiro, Fernando J.
Viana, Victor M.
Borges, Nuno P.
Teixeira, Vitor H.
Tematy:
eSports
nutrition
eSports nutrition
video games
cognitive performance
Pokaż więcej
Wydawca:
Uniwersytet Szczeciński. Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1339108.pdf  Link otwiera się w nowym oknie
Opis:
Peak cognitive performance is of paramount importance for the sports and competitive activities that depend on a high level of cognitive performance, such as eSports. The popularity of eSports has increased rapidly in recent years and will probably continue to rise in the forthcoming years. Above all, eSports practitioners require higher levels of cognitive abilities and motor skills for optimal performance and may benefit from adequate body composition and proper nutrition, as happens with more traditional athletes. However, there is a noticeable shortage of scientific knowledge in this area, including in nutritional-related aspects. Therefore, the objective of this non-systematic review is to summarize the nutritional strategies that may enhance health, cognitive performance, decrease reaction time and minimize fatigue. This information may be relevant for eSports competitors and set a base for further investigations, which could ultimately lead to the establishment of nutritional recommendations specific for this competitive population.
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Autorzy:
Zwierczyk, Urszula
Duplaga, Mariusz
Opis:
The notion of food or nutrition literacy refers to a person’s ability to acquire, understand, and process food and nutrition-related information to make appropriate nutritional decisions. The aim of this study is to present the concepts of nutrition and food literacy, to indicate the methods of their measurement and the factors determining their level, and to determine their importance. The study is based on a selective review of the literature. Food and nutrition literacy is defined as a distinct form of health literacy. The difference between food and nutrition literacy is not clearly defined. Both nutrition and food literacy can be related to the categories of health literacy proposed by Nutbeam, including functional, interactive, and critical categories. However, food literacy appears to be more complex and, as stated by many authors, it corresponds with most of Nutbeam’s categories. Nutrition literacy in the literature is generally described as the category of functional literacy. The level of nutrition and food literacy depends on many factors, such as age, gender, and level of education. Several instruments are available to determine the level of food and nutrition literacy. The most popular tools are the Nutrition Literacy Scale (NLS), Nutrition Literacy Assessment Instrument (NLit), Newest Vital Sign (NVS), Electronic Nutrition Literacy Tool (e-NutLit), and Short Food Literacy Questionnaire (SFLQ). Adequate levels of food and nutrition literacy are associated with beneficial dietary choices, which may be important in the prevention of chronic non-communicable diseases. Education and health communication interventions are crucial to improve food and nutrition literacy.
Dostawca treści:
Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego
Artykuł
Tytuł:
Studies on the quality nutrition in women with polycystic ovary syndrome (PCOS)
Autorzy:
Szczuko, M.
Sankowska, P.
Zapalowska-Chwyc, M.
Wysokinski, P.
Tematy:
woman
human nutrition
polycystic ovary syndrome
nutrition quality
diet
Pokaż więcej
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/877210.pdf  Link otwiera się w nowym oknie
Opis:
Background. Polycystic ovary syndrome (PCOS) manifests itself with various symptoms, therefore it interests representatives of many medical specializations: general practitioners, gynecologists, endocrinologists, dermatologists, cardiologists and those who deal with metabolic disorders, such as dieticians. Objective. The aim of this study was perform the qualitative assessment of components of diets of women with PCOS as one of the major factor contributing to the disease. Material and Methods. The study was performed on 54 women of childbearing age with PCOS diagnosed according to on the Rotterdam criteria. Qualitative assessment of the diets on the basis of 216 menus was performed based on the analysis of 3-day food diaries and food records taken from the last 24-hour dietary interview. Diets quality assessment was made using three types of point tests: Szewczyński’s Diets’ classification (SDC), Bielińska’s Test with Kulesza’s modification (BTK), Healthy Diet Indicator (HDI). Results. Average waist-hip ratio (WHR) and body mass index (BMI) was above the standard 0.91± 0.08 and 29.16 ± 5.8 kg/m2. Qualitative analysis performed with point tests SDC, BT-K and HDI revealed that the majority of the diets were composed inappropriately, containing many mistakes. Statistically significant correlations (Pearson’s) were determined between HDI test and the body weight and BMI. When analyzing the type of the meals also the correlations (Spearman’s) between BMI and BMI category in BT-K test. Conclusions. Mistakes in diets of women with PCOS are the cause of metabolic disorders related to improper function of ovaries. Native test BT-K seems to be a better method then test SDC and probably HDI of assessing diet in women with PCOS from Poland.
Wprowadzenie. Zespół policystycznych jajników (PCOS) manifestuje się wieloma objawami, dlatego cieszy się coraz większym zainteresowaniem lekarzy: ginekologów, endokrynologów, dermatologów, kardiologów oraz osób z zespołem metabolicznym związanych, takich jak dietetycy. Cel. Celem pracy było przeprowadzanie oceny jakościowej diet kobiet z PCOS i zweryfikowanie tezy, że żywienie jest jednym z głównych czynników przyczyniających się do tej choroby. Materiał i metody. Badaniami objęto 54 kobiety w wieku rozrodczym z PCOS zdiagnozowanych według kryteriów Rotterdamskich. Jakościową ocenę diety przeprowadzono w oparciu o 216 jadłospisów zebranych metodą wywiadu o spożyciu z ostatnich 24 godzin oraz dzienniczka żywieniowego z 3 dni. Ocenę jakości diety wykonano przy użyciu trzech rodzajów testów punktowych: Szewczyńskiego (SDC), Bielińskiej z modyfikacją Kuleszy (BT-K) oraz Indeksu Zdrowej Diety (HDI) wg WHO. Wyniki: Średnie wartości wskaźnika talia-biodro (WHR) i wskaźnika masy ciała (BMI) kobiet było powyżej wartości referencyjnych i wynosiło odpowiednio 0.91±0.08 oraz 29.16± 5.8 kg/m2. Analiza jakościowa przeprowadzona testami punktowymi wykazała, że większość diet została skomponowane w niewłaściwy sposób i zawierała liczne błędy. Stwierdzono statystycznie istotną korelację Pearsona między testem HDI i masą ciała oraz BMI. Z analizy rodzaju posiłków (korelacja Spearmana) wykazano istotną zależność pomiędzy BMI ogółem a strukturą BMI w teście BT-K. Wnioski. Błędy żywieniowe popełniane prze kobiety z PCOS, są przyczyną zaburzeń metabolicznych związanych z nieprawidłowym funkcjonowaniem jajników. Rodzimy test punktowy oceny jakości żywienia BT-K, wydaje się być lepszym narzędziem niż test SDC i prawdopodobnie HDI w ocenie jakości diety kobiet z PCOS z Polski.
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Nutrition practices in nurseries in Poland - initial results of nationwide study
Autorzy:
Harton, A.
Myszkowska-Ryciak, J.
Tematy:
human nutrition
nutrition practice
nursery
child
care
infant
Polska
Pokaż więcej
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/877977.pdf  Link otwiera się w nowym oknie
Opis:
Background. Rational nutrition of infants and toddlers is essential for their normal growth and development, and for the development of proper nutritional habits. It should be preceded by proper planning. Objective. The aim of the study was to evaluate of the planning and organization of nutrition in nurseries. Material and methods. In the research conducted within the program “Eating healthy, growing healthy” (EHGH), 128 crèches from all over Poland participated. The nurseries were attended by 8182 children under the age of 3. The research was carried out between 2015 and 2016. Data on the organization and quality of nutrition were collected through direct interviews with directors and / or staff responsible for feeding in crèches. In addition, analysis of the decade’s menu of the participating institutions (128 menus) and daily inventory reports (1280 documents) were analyzed. The data were analyzed for the total number and the type (public and non-public) of institution. The program Statistica Version 13.1 was used. Results. Half of the surveyed DCCs planned in the menu whole grains, nearly all of them served fresh vegetables and fruits to the children, and every third added them to every meal. The most common drink during the meal was compote. Access to water between meals was offered to children in majority of the DCCs. The quality of diet was differentiated by the type of nursery: depending on the type (public vs non-public), the differences in salting and sweetening meals have been shown. Public DCCs had a much lower average amount of money allocated per day to feed a child compared to non-public, most of these managed own kitchens and did not employ a dietitian. Despite the higher nutritional rates in non-public crèches, some errors in nutrition planning have been observed. Conclusions. Higher average amount of money allocated per day to feed a child in non-public nurseries did not provide adequate nutrition. There is a need to publish standardized, understandable and practical recommendations in nutrition of children in nurseries. Adopting such recommendations in daily practice in all public and non-public crèches should improve the nutrition of children.
Wprowadzenie. Racjonale żywienie niemowląt i małych dzieci jest kluczowe dla ich prawidłowego wzrostu i rozwoju oraz kształtowania prawidłowych nawyków żywienia. Powinno być poprzedzone jednak prawidłowym zaplanowaniem. Cel. Celem badania była ocena planowania i realizacji żywienia dzieci w żłobkach. Materiał i metody. W badaniach w ramach programu „Zdrowo jemy, zdrowo rośniemy” (ZJZR) uczestniczyło 128 żłobków z całej Polski. Do placówek tych uczęszczało 8182 dzieci w wieku poniżej 3 lat. Badania realizowano w latach 2015-2016. Dane dotyczące organizacji i jakości żywienia zbierane były drogą bezpośredniego wywiadu z dyrektorami i/ lub personelem odpowiedzialnym za żywienie w żłobkach. Dodatkowo poddano analizie jadłospisy dekadowe placówek uczestniczących w badaniach (128 jadłospisów) oraz dzienne raporty magazynowe (1280 dokumentów). Dane analizowano dla placówek ogółem oraz w podziale na rodzaj placówki (publiczna i niepubliczna). Do analizy statystycznej wyników zastosowano program Statistica ver. 13.1. Wyniki. Wykazano, że połowa badanych placówek planowała w jadłospisach udział produktów pełnoziarnistych, prawie wszystkie podawały dzieciom świeże warzywa i owoce, a co trzecia podawała te produkty w każdym posiłku. Najczęściej do picia podczas posiłków był kompot. Dostęp do wody między posiłkami oferowała dzieciom większość badanych placówek. Jakość diety była zróżnicowana ze względu na rodzaj placówki (publiczna, niepubliczna), w tym w zależności od jej typu wykazano zróżnicowanie w zakresie dosalania i dosładzania potraw. Placówki publiczne miały dużo mniejszą stawkę żywieniową niż niepubliczne, w większości prowadziły własną kuchnię i nie miały dietetyka. Pomimo wyższej stawkiżywieniowej w żłobkach niepublicznych, obserwowano pewne błędy w planowaniu żywienia dzieci. Wnioski. Wyższa stawka żywieniowa w żłobkach niepublicznych nie zapewniała prawidłowego żywienia. Istnieje potrzeba opublikowania ujednoliconych, zrozumiałych i praktycznych zaleceń w zakresie żywienia dzieci w żłobkach. Stosowanie takich zaleceń w codziennej praktyce we wszystkich żłobkach, zarówno publicznych jak i niepublicznych, powinno wpłynąć na poprawę żywienia dzieci.
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Polish pharmacists : their eating habits and quality of life
Polscy farmaceuci : ich zwyczaje żywieniowe i jakość życia
Autorzy:
Gil, Krzysztof
Pasieka, Paweł
Rząsa-Duran, Elżbieta
Kurnik-Łucka, Magdalena
Łączak, Patrycja
Opis:
Scientific reports suggest that pharmacists can play an important role, especially through nutritional consultation, in supporting patients in the treatment of chronic diseases. At the same time, it is worth noting that the quality of life of pharmacists may indirectly affect the quality of their services. The aim of our work was to examine nutritional habits and nutrition knowledge as well as the quality of life of Polish pharmacists using using two validated questionnaires questionnaires - KomPAN and SF-36. The form containing both questionnaires was available online and was addressed only to Polish pharmacists with an active licensure. Information about the survey was repeatedly published on the website of the Małopolska Apothecary Chamber and the E-farmacja.pl. More than half (61%) of respondents had a normal value of the body mass index (18.5-24.9 kg/m2), more than half (68%) of the respondents declared their physical activity in their free time as moderate or high. More than 70% of the respondents achieved a nutritional knowledge test result defined as "good" (17-25 points). Polish pharmacists declared more frequent consumption of vegetables, fruit and fish,and less frequent consumption of white bread, fast food, fried foods or sweets compared to the population data. The analysis of the SF-36 questionnaire showed a statistically significant correlation between the age of respondents and their physical and mental quality of life component scores. The analysis also revealed a statistically significant correlation between their body mass index and the physical component score. The results of the KomPAN questionnaire indicate that Polish pharmacists, having a very high level of nutritional knowledge, are a potentially useful source of widely available nutritional information. The results of the SF-36 questionnaire especially highlight the low value of the mental dimension of Polish pharmacists’ quality of life, which might result from excessive workload and/or high levels of stress.
Dostawca treści:
Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego
Artykuł
Tytuł:
Knowledge and Perceived Quality of Nutrition Care amongst Nurses
Wiedza z zakresu opieki żywieniowej i postrzegalna jakość tej opieki u pielęgniarek
Autorzy:
Alagem Mizrahi, Aviva
Waszyńska, Katarzyna
Tematy:
nutritional education
knowledge about nutrition
malnutrition
nutrition assessment
nurses
Pokaż więcej
Wydawca:
Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1075347.pdf  Link otwiera się w nowym oknie
Opis:
Purpose: This study was conducted on nurses from The Sheba Medical Center. The purpose of the study was to investigate nurses’ evaluation of the importance of a nutrition assessment, (b) nurses’ knowledge of nutrition care and (c) nurses’ evaluation of the quality of nutrition care in their department. Design: The study was a quantitative correlational study performed in a university-affiliated, teaching hospital. Methods: Data were collected via a digital questionnaire through head nurses, from 203 nurses and analyzed by frequencies, means and Pearson correlations, independent t-tests, oneway ANOVA and stepwise such as the ability of patients to feed themselves, chew and swallow, multiple linear regression were performed to determine predictors observing whether a patient finishes a meal and offering assistance of nurses’ responses where needed. Findings: Importance of nutritional assessment is positively and significantly correlated to knowledge of nutritional care and quality of nutritional treatment. Female nurses’ knowledge is significantly higher than male. Senior nurses’ knowledge is higher than less senior nurses. Nurses who participated in emergency care training have a significantly higher level of knowledge than nurses who did not participate in this course. Knowledge of nutritional care is not significantly correlated to quality of nutritional treatment. It is important to introduce the role of nurses regarding nutritional care within their departments to doctors and dietitians, as well as involving them in building the intervention course. Conclusions: These findings highlight the importance of checking the quality of nurses’ educational knowledge and improving it through an intervention with specified training surrounding knowledge regarding nutrition, including learning and training.
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-10 z 1103

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies