Temat: amaranthus - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Ogólna charakterystyka i technologiczne wykorzystanie nasion szarłatu. Część II. Technologiczne wykorzystanie nasion szarłatu
General characteristics and technological applicability of amaranthus seeds. Part II Technological applicability of amaranthus seeds
Autorzy:: Achremowicz, B.
Ceglińska, A.
Haber, T.
Hołownia, J.
Just, K.
Obiedziński, M.
Tematy:: szarłat
nasiona szarłatu
produkty z nasion szarłatu
wykorzystanie technologiczne
amaranthus
amaranthus seeds
amaranthus products
technological applicability; Pokaż więcej
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/227837.pdf Link otwiera się w nowym oknie
Opis:: Intensyfikacja rolnictwa, preferowa-nie roślin najłatwiejszych w uprawie, a jednocześnie najplenniejszych, doprowa- dziło do znacznego ograniczenia liczby gatunków uprawianych na szeroką skalę, a tym samym wykorzystywanych w technologii żywności. Od kilkudziesięciu lat, poszukuje się roślin, które można byłoby uprawiać, a następnie wykorzystać w celu wzbogacenia żywności już wytwarzanej, albo uzyskać nowe, wysoko wartościowe produkty o atrakcyjnym i urozmaiconym składzie chemicznym oraz walorach organoleptycznych. Do roślin o dużych potencjalnych możliwościach wykorzystania należy, bez wątpienia, szarłat. Na skalę przemysłową można wykorzystać nie tylko nasiona szarłatu, ale także inne części rośliny, np. liście czy młode pędy, a nawet łodygi. Jeszcze większe możliwości wykorzys-tania dają produkty uzyskane z nasion szarłatu, takie jak mąka, płatki, kasze, olej, wyizolowana skrobia, a nawet otręby.
Intensification of agriculture, prefe-rence for the easiest and most effective plants to grow, led to a significant reduction in the number of species cultivated on a large scale, and thus used for food production. For several decades, one has been looking for a plant that can be grown, and then used to enrich the already produced food, or get a new, high-value products with attractive and varied chemical composition and organoleptic qualities. Amaranth is undoubtedly a plant with high potential. These are not only its seeds that can be used on industrial scale, but also other parts of the plant: leaves, young shoots and even stems. Products derived from the seeds of amaranth such as flour, cereals, oil, starch isolated and even bran give even more possibilities.
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Improvement of postharvest quality of cut amaranth (Amaranthus tricolor L.) foliage by ethanol
Autorzy:: Piechocki, Rafał
Salachna, Piotr
Tematy:: 8-HQC
Amaranthus gangeticus
Amaranthus tricolor
post-harvest longevity
vase solution; Pokaż więcej
Wydawca:: Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1078302.pdf Link otwiera się w nowym oknie
Opis:: The response of cut Amaranthus tricolor foliage to continuous treatment with 200 mg·l-1 8-hydroxyquinoline citrate (8-HQC) or 2, 4 and 6% ethanol was investigated. Application of ethanol and HQC enhanced the vase-life and final fresh weight. The best quality cut Amaranthus tricolor foliage were obtained when the stems held in 4% ethanol. These are the first published results that indicate that ethanol positively improved the postharvest quality of cut Amaranthus tricolor foliage.
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Genetic variability and associations between grain yield and related traits in Amaranthus cruentus and Amaranthus hypochondriacus grown at two locations
Autorzy:: Oduwaye, O.A.
Porbeni, J.B.O.
Adetiloye, I.S.
Tematy:: Amaranthus cruentus
Amaranthus hypochondriacus
genetic variability
heritability
path analysis
grain yield
inflorescence length
morphological parameter; Pokaż więcej
Wydawca:: Instytut Ogrodnictwa
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1080273.pdf Link otwiera się w nowym oknie
Opis:: For plant genetic improvement, it is paramount to determine genetic components for the selection of desirable traits. Eighteen Amaranthus cruentus and 11 Amaranthus hypochondriacus genotypes were evaluated at two locations in Nigeria differing in temperature/precipitation to determine the influence of environment on genetic gain. Genotype × environment was significant for all analysed morphological parameters and for grain yield, 1000 seed weight and no. of days to 50% flowering in A. cruentus. In A. hypochondriacus genotype × environment was significant for plant height, leaf length and width, leaf area, inflorescence length, 1000 seed weight and grain yield. Higher genotypic coefficient of variability, heritability estimates, and genetic advance was observed for the traits at Abeokuta (more wet) than Ibadan (more dry) conditions. Grain yield had positive association with the traits at the two locations except the number of leaves and inflorescence length. Inflorescence length was positively associated with grain yield at Abeokuta and negatively associated at Ibadan. Path analysis indicated simultaneous improvement of grain yield with petiole length and leaf length at Abeokuta but with petiole length and leaf area at Ibadan. In general, the locations had potential for genetic improvement of traits of amaranth grain; therefore, selection criteria for improving grain yield should be considered with respect to environment.
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Effect of Various Doses of NPK Fertilizers on Chlorophyll Content in the Leaves of Two Varieties of Amaranth (Amaranthus cruentus L.)
Wpływ zróżnicowanych dawek nawozów NPK na zawartość chlorofilu w liściach dwóch odmian amarantusa (Amaranthus cnientus L.)
Autorzy:: Skwaryło-Bednarz, B.
Krzepiłko, A.
Tematy:: chlorofil
szarłat (Amaranthus cruentus L.)
nawożenie NPK
dawki
chlorophyll
amaranth (Amaranthus cruentus L.)
NPK fertilization
doses; Pokaż więcej
Wydawca:: Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/388059.pdf Link otwiera się w nowym oknie
Opis:: The effect of various doses of NPK. fertilizers on chlorophyll content in the leaves of two varieties of amaranth, 'Rawa' and Aztek, was investigated. In field experiments amaranth was grown at narrow spacing on good wheat complex soil in South-Eastern Poland. The following combinations of macroelement doses were applied: I - 50 kg N, 40 kg P and 40 kg K o ha-1, II - 70 kg N, 50 kg P and 50 kg K. o ha-1, III - 90 kg N, 60 kg P and 60 kg K o ha-1 and IV - 130 kg N, 70 kg P and 70 kg K o ha-1. Assessments were made of chlorophyll a, b and a+b content in fresh leaf tissue during the full bloom and seed formation stages. The chlorophyll a content in the 'Rawa' amaranth leaves was found to be higher than in the 'Aztek' leaves. In both varieties analysed, the values for this parameter were higher during seed formation than in the bloom stage. The highest chlorophyll a content in the 'Rawa' variety was found with combination III of NPK fertilizer, while for 'Aztek' it was highest with combination II. Chlorophyll b content was higher per unit fresh mass of 'Rawa' leaves than in the 'Aztek' variety. The highest chlorophyll b content per unit fresh mass of 'Rawa' leaves was found with combination II of macroelement fertilizers, while for 'Aztek' this value was highest with combination III. Statistically significant dependencies were found between the NPK. fertilizer doses used and the amount of chlorophyll in the fresh leaf tissue of both amaranth varieties.
Badano wpływu zróżnicowanego nawożenia NPK na zawartość chlorofilu w liściach dwóch odmian szarłatu 'Rawa' i 'Aztek'. Szarłat uprawiano w doświadczeniu polowym w rozstawie wąskorzędowej na glebie kompleksu pszennego dobrego, w środkowo-wschodniej części Polski. Zastosowano następujące kombinacje dawek makroskładników. l - 50 kg N, 40 kg P i 40 kg K o ha-1, 11 - 70 kg N, 50 kg P i 50 kg K o ha-1, III - 90 kg N, 60 kg P i 60 kg K o ha-1 oraz IV - 130 kg N, 70 kg P i 70 kg K o ha'-. Oznaczono zawartość chlorofilu a i b oraz sumę chlorofili a+b w świeżej masie liści w stadium pełni kwitnienia roślin oraz na początku formowania nasion. Z przeprowadzonych badań wynika, że liście szarłatu odmiany 'Rawa' zawierały więcej chlorofilu niż liście odmiany 'Aztek'. Zawartości chlorofilu w liściach badanych odmian szarłatu były większe w okresie formowania nasion niż w okresie kwitnienia. Liście szarłatu odmiany 'Rawa' zawierały najwięcej chlorofilu a po zastosowaniu nawożenia NPK w dawce 90 kg N, 60 kg P i 60 kg K o ha-1 (kombinacja III), natomiast liście odmiany 'Aztek' po zastosowaniu 70 kg N, 50 kg P i 50 kg K o ha-1 (kombinacja II). Notowane ilości chlorofilu b były większe w świeżej masie liści odmiany 'Rawa' w porównaniu z odmianą 'Aztek'. Największą zawartość chlorofilu b stwierdzono w świeżej masie liści odmiany 'Rawa' po zastosowaniu II kombinacji nawożenia, a w liściach odmiany 'Aztek' po zastosowaniu III kombinacji nawożenia NPK. Stwierdzono statystycznie istotne zależności pomiędzy zastosowanymi dawkami nawozów NPK a zawartością chlorofilu w świeżej masie liści obu odmian szarłatu.
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Ogólna charakterystyka i technologiczne wykorzystanie nasion szarłatu. Część I Ogólna charakterystyka szarłatu
General characteristics and technological applicability of amaranthus seeds. Part I General characteristics of amaranthus
Autorzy:: Achremowicz, B.
Ceglińska, A.
Haber, T.
Hołownia, J.
Just, K.
Obiedziński, M.
Tematy:: pseudozboża
szarłat
nasiona szarłatu
skład chemiczny
wykorzystanie technologiczne
pseudocereals
amaranthus
amaranthus seeds
chemical score
technological applicability; Pokaż więcej
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/228079.pdf Link otwiera się w nowym oknie
Opis:: Od wielu lat poszukuje się nowych możliwości wzbogacenia i urozmaicenia żywności, a żywności pochodzenia roślinnego w szczególności. Wynika to, przede wszystkim, ze znacznego zmniejszenia liczby gatunków roślin uprawianych, które wykorzystywane są do produkcji żywności. Jest to też następstwem, między innymi, znacznej intensyfikacji rolnictwa, wzrostu zainteresowania roślinami najłatwiejszymi w uprawie i dającymi najwyższe plony. Doprowadziło to do tego, że tylko kilka gatunków aktualnie uprawianych roślin dostarcza ponad 90% żywności pochodzenia roślinnego. W efekcie prowadzi to do wielu komplikacji, od nadprodukcji wielu roślin poczynając, poprzez degradację środowiska i skażenie gleb, a na znacznym zubożeniu żywności i żywienia kończąc. Można również doszukiwać się współzależności tego zjawiska z rozprzestrzenianiem się wielu chorób cywilizacyjnych. Poszukując racjonalnych sposobów zaradzenia zaistniałej, wysoce niekorzystnej sytuacji, zaczęto interesować się roślinami: • nowymi, dotychczas nie uprawianymi przez człowieka na szeroką skalę, • kiedyś (nawet przed wiekami), uprawianymi na szeroką skalę, ale aktualnie zapomnianymi, • uprawianymi do rewolucji chemiczno-technicznej, jaka miała miejsce w rolnictwie na przełomie XIX i XX wieku, • znanymi w jednych rejonach klimatycznych świata, a mniej znanymi w innych, • pozyskanymi genetycznie. Jedną z takich roślin, kiedyś uprawianą wykorzystywaną do celów żywieniowych na dość szeroką skalę, jest szarłat (amaranthus), zaliczany do grupy najstarszych roślin uprawowych, występujących już w czasach prehistorycznych, a przetrwałych do dziś.
For many years one looks for new possibilities to enrich and increase variety of food and food of plant origin in particular. It results from decreasing variety of plant species grown and used for food production, intensification of agriculture and increasing interest in plants which are easiest to grow. Currently only few species grown provide over 90% of food of plant origin. It leads to numerous complications such as over production of numerous crops, environ-mental degradation, contamination of soils and serious impoverishment of nutrition. Numerous civilization diseases are also the possible result of this process. New plants started to gain interest as the result of the search for rational ways to solve these problems: • plants that have never been planted before, • plants that were popular hundreds year ago, but now days forgotten, • plants that were popular during the industrial revolution in the end of XIX and beginning of XX century, • plants from other climate zones, • new plants created by genetical research Amaranthus is one of the plants that was popularly planted and used as food in pre-historic times. It is one of the oldest plants being still in use.
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Wpływ temperatury na właściwości sorpcyjne nasion i mąki amaranthusau
Effect of temperature on water sorption properties of amaranth grains and flour
Autorzy:: Pałacha, Z.
Meus, K.
Tematy:: amaranthus
szkarłat spożywczy
właściwości sorpcyjne nasion; Pokaż więcej
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/228495.pdf Link otwiera się w nowym oknie
Opis:: W artykule omówiono zagadnienie wyznaczania izotermy adsorpcji wody dla amaranthusa w trzech postaciach: nasion, mąki i nasion ekspandowanych (poppingu), w trzech różnych wartościach temperatury 5,25 i 40oC, w zakresie aktywności wody od 0,034 do 0,910. Stwierdzono, że izotermy dla badanych produktów miały przebieg sigmoidalny i należały do II typu izoterm zgodnie z klasyfikacją Brunauera i współpracowników. Modele GAB, Lewickiego i Oswina najlepiej opisywały otrzymane izotermy. Najwyższe wartości czystego izosterycznego ciepła adsorpcji wody stwierdzono dla mąki w zakresie równowagowej zawartości wody od 2,5 do 10 g wody/100 g s.s.b.
In the paper water adsorption isotherms were determined for amaranth grains, flour and puffed grains using the static method at 5,25 and 40oC over a range of water activity from 0,034 to 0,910. The water adsorption isotherms had a compatible course with course of II type isotherms according to BET classification. The GAB, Lewicki and Oswin models gave the best fit to the experimental sorption data for all material tested. The highest values of net isosteric heat of water adsorption had the amaranth flour in the range of moisture content from 2,5 to 10,0 g water/100 g d.b. (fatfree).
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Searching for triterpenoid saponins in species Amaranthus retroflexus L.- preliminary studies
Poszukiwania saponin triterpenowych w gatunku Amaranthus retroflexus L.- badania wstępne
Autorzy:: Gorczyca, Anna
Opis:: Amaranthus retroflexus L. (Amaranthaceae) jest jednoroczną rośliną, szeroko rozpowszechnioną na całym świecie. Wśród innych przedstawicieli rodzaju Amaranthus potwierdzona jest obecność saponin triterpenowych, podczas gdy w szarłacie szorstkim nieliczne dane literaturowe wskazują na obecność związków z tej grupy. Celem niniejszej pracy była weryfikacja danych literaturowych na temat obecności saponozydów triterpenowych w A. retroflexus oraz próba ustalenia, w której części morfotycznej występują. Wynik próby pienienia oraz analizy wstępne wyciągów butanolowych i metanolowych (próba Liebermanna-Burcharda, reakcja Lafona, analiza TLC, hydroliza kwaśna i analiza TLC produktów hydrolizy) wskazywały na obecność saponozydów zarówno w częściach nadziemnych, jak i korzeniach analizowanego gatunku. Podjęto próbę izolacji saponozydów triterpenowych z wyciągu butanolowego z korzenia, stosując chromatografię kolumnową (CC) oraz preparatywną chromatografię cienkowarstwową (pTLC). W konsekwencji otrzymano cztery frakcje zawierające mieszaniny saponin, oznaczone symbolami FS1, FS2, FS3 i FS4. Na podstawie hydrolizy kwasowej i analizy jej produktów techniką TLC wykazano, że w części cukrowej saponin z frakcji FS2 i FS3 znajdują się glukoza i galaktoza, a w przypadku FS1 i FS4 również kwas glukuronowy. Możliwe jest występowanie wymienionych cukrów w różnych kombinacjach. Stwierdzono również, że aglikony saponin występujących w obrębie frakcji FS1, FS2, FS3 i FS4 stanowi związek triterpenowy.
Amaranthus retroflexus L. (Amaranthaceae) is an annual plant widely spread all over the world. The presence of triterpenoid saponins is confirmed among other representatives of the genus Amaranthus, whereas in the redroot pigweed only few literature data indicate the presence of compounds from this group. The aim of this work was to verify the literature data about the presence of triterpenoid saponins in A. retroflexus and to try to determine in which part of the plant they occur. The results of the foam test and the preliminary analysis of methanolic and butanolic extracts (Liebermann-Burchard’s test, Lafon’s reaction, TLC analysis, acid hydrolisis and TLC analysis of the hydrolisis’ products) suggested the presence of saponins in both the aerial parts and the roots of the tested species. An attempt was made to isolate triterpenoid saponins from butanolic extract of the roots using column chromatography (CC) and preparative thin-layer chromatography (p-TLC). As a result, four fractions containing mixtures of saponins were obtained and named with symbols FS1, FS2, FS3 and FS4. Based on acid hydrolisis and the TLC analysis of its products, it was shown that glucose and galactose are present in the sugar part of saponins from fractions FS2 and FS3, and also glucuronic acid in fractions FS1 and FS4. Identified sugars may occur in various combinantions. It was also found that triterpene compound is an aglycone of saponins occurring within the FS1, FS2, FS3 and FS4 fractions.
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Inne

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Potential of Two Vegetable Plants in Reducing Lead Contamination in Soil
Autorzy:: Lestari, Mahayu Woro
Rosyidah, Anis
Tematy:: Amaranthus spinosus
Crassocephalum crepidioides
lead
phytoremediation
vegetable; Pokaż więcej
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2173326.pdf Link otwiera się w nowym oknie
Opis:: Phytoremediation is the technique of using green plants to remove toxic pollutants from heavy metal contaminated soil through degradation and detoxification mechanisms. Therefore, this research examines the potential of two types of vegetable crops, namely Crassocephalum crepidioides and Amaranthus sp., in reducing Pb contamination in polluted soil. The treatments tested were planting media in polybags dosed with 0.3 and 6 g/polybag of Pb 1 week before planting. The method used was a randomized block design, with each treatment being repeated three times. Furthermore, each treatment consists of three sample plants. The growth evaluation started 6 days after planting and was performed every 6 days. The evaluation was conducted on plant height, leaf area, leaf chlorophyll content, fresh and dry weight of roots and shoots, Pb levels in roots and shoots, and Translocation Factor (TF). The results showed that the higher the Pb in the media, the lower the rate of change in plant height, leaf area, biomass, and chlorophyll content. Additionally, C. crepidioides and Amaranthussp. absorb Pb in the soil with a phytoextraction mechanism, thereby remediating heavy metal contaminated soil, as indicated by the TF value > 1. In conclusion,soil remediation should be performed using C. crepidioides, considering that it is less popular as a vegetable in Indonesia.
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Influence of Contamination of Soil with Copper on the Activity of Dehydrogenases in Areas where Amaranthus is Cultivated
Wpływ zanieczyszczenia gleby miedzią na aktywność dehydrogenaz pod uprawą amarantusa
Autorzy:: Skwaryło-Bednarz, B.
Tematy:: amaranthus
aktywność dehydrogenaz
miedź
activity of dehydrogenases
copper; Pokaż więcej
Wydawca:: Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/388809.pdf Link otwiera się w nowym oknie
Opis:: The pot experiment investigated the influence of various dosages of copper (0, 20, 40, 80, 120 mg kg–1 of soil) on the activity of dehydrogenases in the soils in which amaranthus, Rawa variation, was cultivated. The pot experiment revealed that the highest activity of dehydrogenases could be observed when no fertilization with Cu was applied, and the lowest activity of dehydrogenases occurred with the highest dosage of Cu in the experimental pot. An increase in the activity of dehydrogenases was found in the control objects and objects where the lowest dosage of copper was applied in the investigated period (June–August––October). Addition of increased dosages of copper resulted in the decrease of the activity of dehydrogenases in the investigated months, as related to the control objects. Significant high negative correlations was found between the dosage of Cu that was applied and activity of dehydrogenases in the investigated months.
W doświadczeniu wazonowym oceniano wpływ różnych dawek miedzi (0, 20, 40, 80, 120 mg kg-1 gleby) na aktywność dehydrogenaz w glebie pod uprawą szarłatu odmiany Rawa. W warunkach przeprowadzonego doświadczenia wazonowego najwyższą aktywnością dehydrogenaz charakteryzowały się obiekty bez zastosowanego nawożenia Cu, a najniższą obiekty z najwyższą dawką tego mikroelementu. Stwierdzono wzrost aktywności dehydrogenaz w obiektach kontrolnych oraz wraz z zaaplikowaną najmniejszą dawką miedzi w badanym okresie (czerwiec-sierpień-październik). Dodanie większych dawek miedzi przyczyniło się do zmniejszenia aktywności dehydrogenaz w badanych miesiącach w porównaniu z obiektami kontrolnymi. Stwierdzono, że obiekty z tymi dawkami wykazują wysokie istotne ujemne zależności pomiędzy zaaplikowaną dawka Cu a aktywnością dehydrogenaz w badanych miesiącach.
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Influence of moisture content on the stress relaxation response of amaranth seeds
Autorzy:: Szot, B.
Golacki, K.
Tematy:: Amaranthus cruentus
amaranth
stress relaxation
moisture content
viscoelasticity
seed; Pokaż więcej
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/25351.pdf Link otwiera się w nowym oknie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "amaranthus" wg kryterium: Temat