Temat: caffeine - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Caffeine Consumption in a Group of Adolescents from South East Poland - A Cross Sectional Study
Autorzy:: Schlegel-Zawadzka, Małgorzata
Jagielski, Paweł
Błaszczyk-Bębenek, Ewa
Opis:: Caffeine is the most common psychoactive substance available to adults, as well as to children and adolescents. The safety of its use in younger age groups requires further research. The aim of this study was to evaluate caffeine intake, to identify products and drinks that are the main sources of caffeine intake in the diet of the subjects and the risk of excessive caffeine intake with the diet of adolescents, stratified by gender. A cross-sectional study was conducted among 508 adolescents aged 16–18 years from southern Poland. Black tea, cola-based soft drinks and milk chocolate were the most frequently consumed products containing caffeine in the diet of the examined persons. The average caffeine intake was 95.54 mg/day (1.54 mg/kg b.w.). In 12.2% of the subjects the dose of 3 mg/kg b.w./day was exceeded, and in over 41.3% the dose causing sleep disorders was exceeded. The dose causing anxiety was also exceeded in 18.1% of the respondents, significantly more often in girls than boys (p = 0.0487).
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Zastosowanie kofeiny w kosmetologii
The use caffeine in cosmetology
Autorzy:: Pietrzak, Mariola
Opis:: Kofeina w odpowiedniej ilości, wykazuje wieloraki, korzystny wpływ na ludzki organizm. Stosowana jest zarówno w preparatach do stosowania doustnego jak i aplikowanych na skórę. Ze względu na potwierdzone działanie lipolityczne, alkaloid wykorzystywany jest do produkcji produktów wyszczuplających, antycellulitowych i modelujących sylwetkę. Wyniki przeprowadzonych badań sugerują, że kofeina zmniejsza także ryzyko zapadalności na niektóre nowotwory skóry. Ponadto alkaloid wykazuje właściwości antyoksydacyjne. Jej zdolność do stymulowania podziałów komórkowych, jest wykorzystywana do tworzenia preparatów zapobiegającym łysieniu. Doustne przyjmowanie kofeiny poprawia wydolność organizmu oraz zwiększa wykorzystanie tłuszczy w procesie wytwarzania energii.
Caffeine in adequate quantity has multiple, positive effect on the human body. It is applied both orally and on the skin. Since it has confirmed lipolytic effects caffeine is used in slimming, anti-cellulite and body-modeling products. Results of the studies suggest that the caffeine also contributes to the skin cancer reduction. Furthermore the alcaloid shows antioxidant properties and its ability to stimulate cell division is used in products that reduce hair loss. Oral intake of caffeine improves efficiency of the body and increases use of fat in the process of energy production.
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Inne

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Assessment of caffeine intake from food and beverage sources among young women ®
Ocena spożycia kofeiny z żywności i napojów w grupie młodych kobiet®
Autorzy:: Wierzbicka, Elżbieta
Momot, Julia
Tematy:: caffeine
caffeine intake
assessment
coffee
caffeine-containing products
women
kofeina
spożycie kofeiny
ocena
kawa
produkty zawierające kofeinę
kobiety; Pokaż więcej
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2166368.pdf Link otwiera się w nowym oknie
Opis:: Caffeine is a purine-like alkaloid, a widely consumed psychostimulant, found in many plant species of which coffee beans, tea leaves, guarana, and cocoa beans are the most well-known. Furthermore, caffeine is an additive used in the food and beverage industry, it occurs in cola-type beverages and formulated caffeinated beverages or energy drinks, and in some dietary supplements. Due to the increasingly available offering of caffeine-containing products on the market, it is necessary to monitor the amount of caffeine consumed in the context of safety concerns for young women. The aim of this study were 1) to assess caffeine intake in relation to the dose considered by the EFSA as safe for adults in the general healthy population, and 2) to identify the main sources to caffeine intake among young women in Poland. The study was conducted from March to April 2021 in a group of 152 Polish young women aged 18 to 30 years (23.3±5.6). The study was carried out using the CAWI technique with the use of a 20-item food-frequency questionnaire to assess the frequency of consuming caffeine-containing products. The mean daily caffeine intake from all sources was 232 mg (95th percentile: 549 mg), which based on body weight (bw) was 2.88 mg/kg bw/day (P95: 7.62 mg/kg bw). The assessment of caffeine intake showed that in the studied group of women there is a risk of consuming excessive amounts of caffeine. In approx. 19% of women the dose of 5.7 mg/kg bw per day was exceeded, significantly more often in women aged 18-24 than in women aged 25–30 (23% vs 15%; p=0.036). In about 19% of women the daily intake was high (≥400 mg), in half of women (about 51%) it was moderate (200-400 mg), and in about 30% - it was low (<200 mg). Major contributors to caffeine intake were coffee (39%) and tea (34%), a smaller share included energy drinks and cola-type beverages and (12% and 9%, respectively). Approx. 20% of young women, whose caffeine consumption exceeded the safe level of caffeine intake, should limit the consumption of products which are the main sources of caffeine in their diet. In order to improve and shape the correct eating habits of young women, it is necessary to undertake educational activities aimed at the appropriate food choices of the assortment and the control over the amount of consumed caffeine-containing beverages.
Kofeina jest purynowym alkaloidem wywołującym określone efekty fizjologiczne, występującym w wielu gatunkach roślin, w tym w ziarnie kawy, liściach herbaty, guaranie i ziarnach kakaowca, także jest dodawana do napojów energetyzujących, napojów typu cola i jest składnikiem niektórych suplementów diety i środków farmaceutycznych. Ze względu na wzrastający trend rynkowej oferty produktów spożywczych zawierających kofeinę konieczne jest monitorowanie wielkości jej spożycia. Celem badania była ocena spożycia kofeiny w odniesieniu do dawki uznanej przez EFSA za bezpieczną dla ogólnej populacji oraz określenie produktów i napojów będących głównymi źródłami kofeiny w diecie młodych kobiet w Polsce. Badanie przeprowadzono od marca do kwietnia 2021 r. w grupie 152 młodych kobiet w wieku od 18 do 30 lat (23,3±5,6). Zastosowano technikę CAWI z wykorzystaniem 20-punktowego kwestionariusza częstotliwości spożycia produktów zawierających kofeinę. Wykazano, że średnie dzienne spożycie kofeiny wyniosło 232 mg (95-percentyl: 549 mg), co w przeliczeniu na masę ciała stanowiło 2,88 mg/kg mc. (P95: 7,62 mg/kg mc.). Stwierdzono, iż w badanej grupie młodych kobiet istnieje realne zagrożenie spożycia nadmiernej ilości kofeiny. U ok. 19 osób odnotowano przekroczenie dawki 5,7 mg/kg mc, istotnie częściej u kobiet w wieku 18-25 lat niż w wieku 25–30 lat (23% vs 15%; p=0,036). W przypadku ok. 19% osób spożycie kofeiny było duże (≥400 mg), u połowy osób (ok. 51%) na poziomie umiarkowanym (200-400 mg), a w przypadku ok. 30% - małe (<200 mg/dzień). Głównymi źródłami kofeiny w diecie młodych kobiet były kawa (39%) i herbata (34%), mniejszy udział stanowiły napoje energetyzujące (12%) oraz napoje typu cola (9%). Podsumowując, w przypadku ok. 20% badanych kobiet, u których stwierdzono przekroczenie bezpiecznej dawki, zalecane jest ograniczenie spożycia produktów będących głównymi źródłami kofeiny. Dla poprawy i kształtowania prawidłowych zwyczajów żywieniowych młodych kobiet konieczne są działania edukacyjne mające na celu zwrócenie uwagi na odpowiedni dobór asortymentu i ilości spożywanych napojów.
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Analiza zawartości kofeiny w wybranych suplementach diety
Analysis of caffeine content in the selected dietary supplements
Autorzy:: Służały, Piotr
Opis:: Na polskim rynku farmaceutycznym mamy obecnie wiele suplementów diety,które mają za zadanie uzupełnienie niedoborów występujących w organizmie lubzwiększenie wydolności fizjologicznej organizmu. Pacjenci, którzy po nie sięgają niezawsze widzą różnicę między lekiem a suplementem diety, gdyż oba te produktycechuje podobieństwo formy i dostępność w aptece.Celem niniejszej pracy była weryfikacja zawartości kofeiny w 10 preparatach mającychstatus suplementu diety stosowanych w celu poprawy wydolności funkcjizapamiętywania oraz wspomagania utraty wagi.W trakcie wykonywania badań przygotowano wodne wyciągi badanych suplementówdiety poprzez ekstrakcję ultradźwiękami w temperaturze pokojowej. Oznaczenieilościowe kofeiny wykonano metodą wysokosprawnej chromatografii cieczowej –HPLC.Otrzymane wyniki wskazują, że zawartość kofeiny w badanych suplementach dietymieści się w granicach od 91,82% do 138,88% wartości zadeklarowanych przezproducentów.
Many dietary supplements can be found on Polish pharmaceutical market, whichplay a supportive role in human diet. The main indications for their use are the increasein body efficiency or combating with some deficiencies. The patients are not alwaysaware of the differences between drugs and dietary supplements. This phenomenon mayresult from visual similarity of both forms and their availability in pharmacies.The aim of this research was to verify caffeine content in ten dietary supplements,dedicated to the memory improvement and weight loss.During the experiment, water extracts of the examined supplements were prepared byultrasounds assisted extraction in room temperature. Then the quantitative analysis ofcaffeine was determined by means of High Performance Liquid ChromatographyHPLC.The obtained results indicate that the content of caffeine in the examined dietarysupplements was in range of 91,82% up to 138,88%, when compared to the declarationof the manufacturers.
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Inne

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Analiza zawartości kofeiny w wybranych rodzajach kawy®
Analysis of caffeine content in selected types of coffee®
Autorzy:: Dąbrowska-Molenda, Monika
Szwedziak, Katarzyna
Zabłudowska, Żaneta
Tematy:: kofeina
kawa kofeinowa
kawa rozpuszczalna
HPLC
caffeine
caffeine coffee
instant coffee; Pokaż więcej
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/228048.pdf Link otwiera się w nowym oknie
Opis:: W pracy zaprezentowanej w artykule oznaczono zawartość kofeiny w naparach wybranych kaw mielonych, rozpuszczalnych i ziarnistych metodą wysokosprawnej chromatografii cieczowej (HPLC).
The study determined the caffeine content in brews of selected ground, soluble and coffee beans using high–performance liquid chromatography (HPLC).
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Chitosan–caffeine formulation as an ecological preservative in wood protection
Autorzy:: Kwaśniewska-Sip, Patrycja
Cofta, Grzegorz
Woźniak, Magdalena
Ratajczak, Izabela
Gromadzka, Karolina
Wydawca:: Springer
Cytata wydawnicza:: Woźniak, M., Gromadzka, K., Kwaśniewska-Sip, P. et al. Chitosan–caffeine formulation as an ecological preservative in wood protection. Wood Sci Technol 56, 1851–1867 (2022). https://doi.org/10.1007/s00226-022-01426-6; https://link.springer.com/article/10.1007/s00226-022-01426-6
Opis:: Nowadays, taking into account environmental degradation, climate changes, as well as, environmentally friendly regulations and increasing ecological awareness of con sumers, methods of wood protection without negative impact on the environment are being intensively developed. In this study, a mixture of chitosan and cafeine was proposed as ecological wood preservative. The aim of the research was to eval uate the application of chitosan (medium and high molecular weight) as an agent limiting the leaching of cafeine from the structure of treated wood. The resistance of pine wood treated with chitosan–cafeine preparations and ingredients of these preparations (cafeine and chitosan) to brown rot fungus—Coniophora puteana was assessed. The degree of cafeine leaching from the treated wood was determined by chromatographic analysis (cafeine concentration) and elemental analysis (nitro gen concentration). The results showed that chitosan limited cafeine leaching from wood, which was confrmed by chromatographic analysis and changes in the wood structure observed in FTIR spectra. Moreover, wood treated with chitosan–cafeine preparations showed resistance against C. puteana (mass loss about 0.5%); however, antifungal activity was reduced when treated wood was subjected to leaching with water (mass loss about 10%). The obtained results suggest that the chitosan–cafeine preparations can be promising ecological preservatives for the wood treatment.
Dostawca treści:: Repozytorium Centrum Otwartej Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Study the caffeine content in cosmetics.
Badanie zawartości kofeiny w wybranych produktach kosmetycznych
Autorzy:: Drożak, Agnieszka
Opis:: Kofeina jest cennym składnikiem zarówno produktów spożywczych, farmaceutycznych, jak i kosmetycznych. W farmacji wykorzystywana jest głównie jako dodatek do środków przeciwbólowych, wzmacniających działanie paracetamolu. W kosmetyce natomiast jest częstym składnikiem preparatów antycellulitowych, ujędrniających i przeciwzmarszczkowych. Celem pracy było oznaczenie stężenia kofeiny w preparatach kosmetycznych dostępnych na rynku polskim przy użyciu techniki HPLC. Wyniki przeprowadzonych badań wykazały, że największe stężenie czystej kofeiny występowało w badanych koncentratach i serach do ciała, najmniejsze natomiast w peelingach. Co ciekawe, w preparatach o podobnym przeznaczeniu obserwowano różne stężenia tej substancji. Mimo deklaracji producenta o obecności kofeiny, w kilku przypadkach nie stwierdzono występowania tego związku w badanym preparacie.
Caffeine is a valuable component of food products, pharmaceuticals and cosmetics. In the case of pharmaceuticals it is used as an addition to painkillers, reinforcing effects of paracetamol. In cosmetics it is a common ingredient of anti-cellulite, firming and anti-wrinkle products. The aim of this study was to determine the concentrations of caffeine in the cosmetics available on the Polish market using HPLC method. The results of the study indicated the highest concentrations of pure caffeine in the body concentrates and sera, while the lowest in peelings. Interestingly, in cosmetics of similar functionality different caffeine concentrations were measured. Despite manufacturer's declaration of the presence of caffeine, in several cases no detectable quantities of this compound were found.
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Inne

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Assessment of caffeine intake with food by Polish females and males
Autorzy:: Malczyk, E.
Wyka, J.
Malczyk, A.
Larma, K.
Tematy:: caffeine
caffeine intake with food
Polska
women
men
kofeina
Polska
kobiety
mezczyzni; Pokaż więcej
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2085938.pdf Link otwiera się w nowym oknie
Opis:: Background. Caffeine is the most widespread psychoactive substance in the world. With long-term consumption of caffeinated beverages, there is a high probability of overtaking on caffeine. Objective. The aim of the study was to estimate the consumption of caffeine in the daily caffeine intake of Polish consumers, determine the caffeinated products in the intake of this substance. Materials and methods. The survey was completed by 433 respondents living in Poland. The research tool was the electronic questionnaire, which consisted of: a) questions about personal data and measurement anthropometric and the level of physical activity and smoking; b) questions regarding the portion size and frequency of consumption of coffee, tea, cocoa, chocolate, energy drinks and colacarbonated beverages. Results. The main sources of caffeine in the respondents' diet include: coffee (Me 43.64 mg/d) and tea (Me 37.60 mg/d). Approximately 20% of respondents exceeded the threshold of daily caffeine intake (safety level for children and adolescents up to 3 mg/kg b.w, for adults up to 5.7 mg/kg b.w), considered safe. Conclusions. Respondents who have crossed the safe dose of caffeine intake, should limit the consumption of products being its main source (coffee)
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Caffeine degradation in water by gamma irradiation, ozonation and ozonation/gamma irradiation
Autorzy:: Torun, M.
Abbasova, D.
Şolpan, D.
Güven, O.
Tematy:: caffeine
effect of ozone
radiolytic decomposition
advanced oxidation process (AOPs)
caffeine decomposition
COD change; Pokaż więcej
Wydawca:: Instytut Chemii i Techniki Jądrowej
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/146514.pdf Link otwiera się w nowym oknie
Opis:: Aqueous solutions of caffeine were treated with ozone and gamma irradiation. The amounts of remaining caffeine were determined after solid phase extraction as a function of absorbed dose and ozonation time. In addition to this, some important parameters such as inorganic ions, chemical oxygen demand (COD) dissolved oxygen and total acidity changes were followed. Caffeine (50 ppm) is found to be completely decomposed at 3.0 kGy and 1.2 kGy doses in the absence of H2O2 and in 1.20 mM H2O2 solutions, respectively. In the case of gamma irradiation after ozonation, 50 ppm caffeine was removed at 0.2 kGy when the solution was ozonized for 100 s at a rate of 10 g O3 h–1 in 400 mL 50 ppm paracetamol solution.
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Wpływ kofeiny na rozwój zarodkowy kręgowców.
The caffeine effect on vertebrates’ embryonic development.
Autorzy:: Malec, Agata
Opis:: The thalidomide tragedy has taught us that some substances, which are consumed by pregnant women, can disturb the foetal development. Nowadays scientists are searching for substances which cause the abnormal embryonic development in order to diminish their effects during pregnancy. One of such substances is caffeine. It is estimated that 70% of pregnant women drink coffee every day.Caffeine is a white crystalline xanthine alkaloid. It is found in coffee, tea, soft drinks such as coca-cola, as well as in chocolate. In humans, caffeine can cross the placenta and its half-life is prolonged during pregnancy. That’s why caffeine could be harmful during this period . Nevertheless, we still know very little about the effect of caffeine on the embryonic development.It is known that caffeine disturbs gametogenesis in mature animals. It also affects the placenta formation. What is more, it can enter the embryo’s body through the placenta where mainly through competitive inhibition of adenosine receptors it significantly affects the embryonic development. The foetal body weight and viability are reduced after caffeine consumption in the embryonic period. This substance can alter the development of every system in the embryo’s body. It is suspected that caffeine is the cause of numerous diseases in postnatal period, such as obesity, osteoporosis, osteoarthritis, congenital cataracts, ADHD, hypertension and infertility.
Po odkryciu teratogennego wpływu talidomidu, zaczęto badać liczne substancje, które spożywają kobiety w trakcie ciąży. Jedną z nich jest kofeina, której spożywanie deklaruje około 70% ciężarnych kobiet.Kofeina jest alkaloidem purynowym występującym w naturze u ponad 60 gatunków roślin. Jest jednym z najczęściej spożywanych środków psychoaktywnych ze względu na jej powszechne występowanie w produktach spożywczych: kawa, herbata, coca-cola, napoje energetyczne czy czekolada. Substancja ta z łatwością przenika przez barierę krew-mózg, czemu zawdzięcza swoje stymulujące właściwości. Kofeina może przechodzić przez łożysko, dostając się w ten sposób do zarodka. Kobieta w ciąży oraz zarodek mają spowolniony metabolizm kofeiny, co dodatkowo wydłuża czas jej działania. Działanie kofeiny zaczyna się już przed zapłodnieniem, gdyż ma ona wpływ na gametogenezę. Kofeina wywiera też wpływ na formowanie łożyska.W ciele zarodka poprzez zmiany w metylacji DNA, antagonizm receptorów adenozynowych, wpływ na wewnątrzkomórkowy poziom wapnia, zwiększenie stężenia ROS oraz inhibicję fosfodiesterazy, kofeina wywiera znaczny wpływ na jego rozwój. Widocznym efektem jej działania jest zmniejszenie masy zarodków oraz ich przeżywalności. Stwierdzono także liczne zmiany w praktycznie wszystkich układach. Aktualnie kofeinę podejrzewa się o powodowanie wielu chorób w okresie postnatalnym takich jak: otyłość, osteoporoza, zapalenie kości i stawów, zaćma wrodzona, problemy z nauką, ADHD, nadciśnienie czy bezpłodność. Mechanizm działanie kofeiny nadal nie jest w pełni znany i wymaga dalszych badań.
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Inne

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "caffeine" wg kryterium: Temat