Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Pedagogiczna Biblioteka Wojewódzka im. Komisji Edukacji Narodowej w Lublinie Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaPedagogiczna Biblioteka Wojewódzka im. Komisji Edukacji Narodowej w Lublinie
Zmień bibliotekę

Wyszukujesz frazę "ethanol fermentation" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-10 z 12
Tytuł:
Motor Fuels and Energy – Producing Fuels Generation Based on the Processing of Municipal Solid Waste Organic Components
Autorzy:
Temirbekova, Marzhan
Wójcik, Waldemar
Stoyak, Vyacheslav V.
Tematy:
municipal solid waste
bioethanol
fermentation
ethanol fermentation
Pokaż więcej
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1955452.pdf  Link otwiera się w nowym oknie
Opis:
Municipal solid waste management and its disposal are considered one of the major challenges facing the urban communities around the world. Effective solid waste treatment involves a variety of approaches, treatment technologies and concepts to ensure the protection of public health and the environment. Waste landfill is the method most commonly used worldwide, despite all the significant environmental, health and economic consequences. Thus, alternative methods such as the municipal solid waste pretreatment, fermentation, ethanol fermentation and anaerobic fermentation have been the focus of heightened attention. Using these methods, an alcohol-containing liquid was obtained from 1.5 kg of the organic fraction of municipal solid waste (OFMSW), which had an ethanol percentage of 97.45%. Consequently, if properly managed and used, municipal solid waste can be a viable source of energy rather than a source of pollution.
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Utilization of spent brewer’s yeast for supplementation of distillery corn mashes
Autorzy:
Pietrzak, W.
Kawa-Rygielska, J.
Tematy:
ethanol fermentation
corn mash
spent brewer’s yeast
Saccharomyces cerevisiae
Pokaż więcej
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/779510.pdf  Link otwiera się w nowym oknie
Opis:
The aim of the study was to use spent brewer’s yeast biomass (SBY) as a nutrient adjunct of distillery type corn mashes to improve the process of ethanol fermentation by yeast Saccharomyces cerevisiae. There were prepared corn mashes with raw material loading at 20% ww. with SBY addition at solids loadings of 0 (control); 0.1; 0.5; 0.7; 1.0; 3.0 and 5.0% ww. The obtained mashes were inoculated with yeast and subjected to batch fermentation for 72 h. It was observed that supplementation of corn mashes with SBY improved the process of fermentation. The consumption of sugars and production of ethanol by yeast in supplemented mashes was accelerated and the overall ethanol yield was improved by 6.5 to 11% depending on the amount of added SBY. It was also observed that the fermentation could be shortened by 24 h in mashes enriched with SBY.
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Buckwheat as an Interesting Raw Material for Agricultural Distillate Production
Autorzy:
Ługowoj, Szymon
Balcerek, Maria
Pielech-Przybylska, Katarzyna
Tematy:
buckwheat
reducing sugars
starch content
ethanol fermentation
agricultural distillate
volatile compounds
Pokaż więcej
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1369595.pdf  Link otwiera się w nowym oknie
Opis:
The objective of this study was to assess the suitability of buckwheat grain for agricultural distillate production. The effects of the method of starch liberation on the physicochemical composition of the prepared mashes, fermentation results, the concentration of volatile compounds in the obtained distillates, and their organoleptic features, were investigated. The raw materials used were two cultivars of buckwheat grains, Panda and Kora. Both cultivars were characterized by similar starch content, however Panda cultivar had a significantly higher content of reducing sugars. Fermentation of the Kora cultivar-based mashes resulted in a higher fermentation efficiency (up to approximately 85% of the theoretical yield) compared to the Panda cultivar-based mashes (up to approx. 75%). Of the tested methods of starch liberation, the pressure-thermal treatment was revealed as superior, especially in the case of the Panda cultivar. In the case of the Kora cultivar, both the pressure-thermal method and the pressureless method of starch liberation resulted in a high process efficiency (up to 85% of the theoretical). Supplementation of the buckwheat mashes with (NH4)2HPO4 improved fermentation results. The highest scores in sensory assessment were given to distillates from mashes prepared with the pressure-thermal treatment, which contained relatively low concentrations of undesirable compounds, such as acetaldehyde and methanol, and revealed pleasant organoleptic features.
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Solid state alcoholic fermentation of apple pomace
Fermentacja alkoholowa wytłoków jabłkowych w stałej fazie
Autorzy:
Jarosz, K.
Tematy:
apple pomace
raw ethanol
solid state fermentation
Pokaż więcej
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1399056.pdf  Link otwiera się w nowym oknie
Opis:
Solid state fermentation of apple pomace for the production of ethanol using the B-4 strain of Saccharomyces cerevisiae baker's yeast and natural microflora is described. Ethanol yield ranged from 78 to 90% of the theoretical yield. Natural fermentation is slower than fermentation with yeast, and the obtained raw ethanol contains more impurities.
Przeprowadzono fermentację alkoholową w stałej fazie 3 próbek wytłoków jabłkowych pobranych w zakładach przemysłowych. Skład chemiczny wytłoków podano w tab. 1. Fermentację prowadzono wykorzystując naturalną mikroflorę oraz dodając 0,5 i 1,0% suchej masy drożdży Saccharomyces cerevisiae rasy B-4 oraz drożdży piekarskich w stosunku do masy fermentowanych wytłoków. Proces prowadzono w temp. 20-23 i 30°C. W temp. 30°C fermentacja alkoholowa jest praktycznie zakończona po 24 h. Otrzymano 78 do 90% etanolu w stosunku do wydajności teoretycznej. Oznacza to, że z 1 t wytłoków jabłkowych można otrzymać ok. 40 dm³ 100° spirytusu. Fermentacja przy wykorzystaniu naturalnej mikroflory wytłoków przebiega znacznie wolniej w porównaniu z fermentacją z dodatkiem drożdży, a otrzymany spirytus zawiera kilkakrotnie więcej aldehydów i estrów (tab. 4).
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Separation of volatile compounds from fermentation broth by membrane distillation
Autorzy:
Gryta, M.
Barancewicz, M.
Tematy:
fermentacja
etanol
destylacja membranowa
fermentation
ethanol
membrane distillation
Pokaż więcej
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/778881.pdf  Link otwiera się w nowym oknie
Opis:
The diluted ethanol solutions and fermentation broth (Saccharomyces cerevisiae) were separated by membrane distillation (MD). Hydrophobic macroporous (pore size 0.2 ěm) capillary polypropylene membranes, Accurel PP V8/2 HF and Accurel PP S6/2, were used for these studies. The MD process can be successfully applied to remove the volatile components from the fermentation broth. Besides ethanol, propionic and acetic acids were moved from the broth to the distillate. Therefore, the course of the fermentation carried out in a membrane distillation bioreactor considerably accelerate its rate and increase the efficiency by a selective removal of fermentation products. It was found that the broth subjected to the separation did not affect the hydrophobic properties of the polypropylene membrane assembled in the MD modules.
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Rozporządzenie REACH w odniesieniu do obowiązku rejestracji etanolu i pozostałych produktów z procesów fermentacyjnych w przemyśle spirytusowym
REACH Regulation in the context of ethanol registration and other relevant products in fermentation processes of spirituous industry
Autorzy:
Krześlak, A.
Kujawski, W.
Tematy:
etanol
rejestracja etanolu
proces fermentacyjny
przemysł spirytusowy
ethanol
etanol registration
fermentation process
spirituous industry
Pokaż więcej
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego. Zakład Wydawniczy CHEMPRESS-SITPChem
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1216901.pdf  Link otwiera się w nowym oknie
Opis:
Alkohol etylowy (etanol), nr CAS1: 64-17-5, nr WE2: 200-578-6, jest substancją chemiczną znajdującą zastosowanie przede wszystkim w przemyśle spożywczym - do produkcji napojów alkoholowych w branży spirytusowej, a także jako dodatek do wyrobu niektórych słodyczy, ciast, tortów oraz zapachów spożywczych. Taki kierunek wykorzystania etanolu dominuje w Polsce. Nie należy jednak zapominać, że etanol stanowi jednocześnie jeden z najważniejszych podstawowych rozpuszczalników, zarówno substancji organicznych jak i nieorganicznych, stosowanych w przemyśle chemicznym, kosmetycznym i farmaceutycznym, w tym ostatnim jako surowiec do produkcji wielu leków. Jego dodatek do benzyny znajduje także zastosowanie jako paliwo do silników. Podstawowy problem prawny, który bezpośrednio lub pośredni dotyka branży spirytusowej w ostatnich latach polega na tym, że etanol podobnie jak inne substancje chemiczne, podlega obowiązkom rejestracyjnym wynikającym z postanowień rozporządzenia REACH
Ethyl alcohol (ethanol), CAS No1: 64-17-5, EC No2: 200-578-6, is a chemical substance applied first of all in the food industry for the vodka and liquors manufacturing in the spirituous branch, and also as an additive for making some selected sweetmeats, cakes, layer cakes and food fragrances. This way of use prevails in Poland. It should be not forgotten that ethanol belongs simultaneously to the most important basic solvents for both organic and inorganic substances used in the chemical, cosmetic and pharmaceutical industries, in this latter as a raw material for production of numerical medicaments. As an additive to the gasoline is used as an engine fuel. Basic legal problem which directly or indirectly concerns spirituous branch in the last years relies on fact that ethanol similarly like other chemical substances is subject of registration duty resulted from the provisions of REACH regulation.
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Podniesienie odporności komórek drożdży na środowisko etanolu poprzez egzogenny dodatek biostymulatorów do zacieru fermentującego
Improvement of the yeast cells resistance to ethanol by exogenous introduction of biostimulators into fermenting mash
Autorzy:
Kotarska, K.
Czupryński, B.
Tematy:
fermentacja alkoholowa
wydajność etanolu ze skrobii
zacier żytni
alcoholic fermentation
ethanol from starch efficiency
rye mash
Pokaż więcej
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2070365.pdf  Link otwiera się w nowym oknie
Opis:
Do badań użyto biostymulatorów, mających wpływ na rozwój drożdży oraz prowadzony przez nie proces fermentacji, jak również na jakość spirytusu surowego. Wzbogacenie podłoża fermentacyjnego poprzez dodatek biostymulatorów ogranicza niepożądane produkty uboczne w uzyskiwanym spirytusie oraz daje wzrost wydajności etanolu ze skrobi.
Biostimulators having an effect on growth of yeasts, fermentation process with their participation and on a quality of high wines were employed in investigations. Enrichment of fermentation base by the addition of biostimulators results in limitation of undesirable products in high wines obtained. Moreover, the increase of ethol yield from starch is observed.
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Kefir jako źródło drożdży tolerujących duże stężenia etanolu
Kefir as a source of yeast strains with high ethanol tolerance
Autorzy:
Gientka, I.
Klusek, E.
Tematy:
kefir
drozdze
etanol
tolerancja na alkohol
alkohol etylowy
przemysl fermentacyjny
yeast
ethanol
alcohol tolerance
fermentation industry
Pokaż więcej
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/806921.pdf  Link otwiera się w nowym oknie
Opis:
Tolerancja na duże stężenia etanolu jest ważną cechą drożdży stosowanych w przemyśle fermentacyjnym. Celem przeprowadzonych badań było określenie tolerancji szczepów drożdży kefirowych na alkohol etylowy oraz ich zdolności do fermentacji różnych źródeł węgla. Największą tolerancję wykazały komórki szczepu Kluyveromyces lactis i były zdolne do wytworzenia kolonii w podłożu zawierającym 20% etanolu. Cecha ta oraz zdolność do fermentacji laktozy, potwierdzają duży potencjał szczepu Kluyveromyces lactis w produkcji alkoholu etylowego. Mimo iż kefir jest produktem charakteryzującym się małą zawartością etanolu, jest źródłem szczepów drożdży tolerujących wysokie stężenia alkoholu etylowego.
A high tolerance to ethanol is an important feature of yeast strains used in the fermentation industry. The aim of this study was to determine that tolerance of yeast strains from and their ability to ferment various carbon sources. Saccharomyces cerevisiae and Candida inconspicua strains showed great resistance to ethanol. The highest ethanol-tolerant was Kluyveromyces lactis strain and produced colonies in the YPD medium containing 20% v/v ethanol. This feature and the ability to ferment lactose confirm the high potential of Kluyveromyces lactis strain. Although containing a low concentration of ethanol, kefir is the source of yeast strains tolerant high concentrations of ethanol.
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-10 z 12

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies