Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Pedagogiczna Biblioteka Wojewódzka im. Komisji Edukacji Narodowej w Lublinie Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaPedagogiczna Biblioteka Wojewódzka im. Komisji Edukacji Narodowej w Lublinie
Zmień bibliotekę

Wyszukujesz frazę "ewes" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-5 z 5
    Tytuł:
    Effect of Saccharomyces cerevisiae yeast on milk protein content and composition and serum mineral concentrations in sheep
    Wpływ preparatu drożdży Saccharomyces cerevisiae na zawartość białka i jego frakcji w mleku oraz wskaźniki mineralne w surowicy owiec
    Autorzy:
    Milewski, S.
    Sobiech, P.
    Zabek, K.
    Zarczynska, K.
    Antoszkiewicz, Z.
    Wielgosz-Groth, Z.
    Tematy:
    ewes
    Saccharomyces cerevisiae
    milk proteins
    blood minerals
    Pokaż więcej
    Wydawca:
    Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1188048.pdf  Link otwiera się w nowym oknie
    Opis:
    The experiment was conducted on 26 nursing Kamieniec ewes from a breeding herd. The animals were divided into two equal groups characterized by the same litter type, age and sex of suckling lambs: I - control and II - experimental. Throughout the 70-day lactation period, both groups were fed identical diets comprising haylage of grasses and legumes, meadow hay and CJ concentrate in daily rations of: 2.80 kg haylage of grasses and legumes, 0.6 kg meadow hay and 0.6 kg CJ concentrate per ewe. Group II animals were fed the CJ concentrate with the addition of Inter Yeast S® Saccharomyces cerevisiae dried yeast in the amount of 50 g kg- 1 of the concentrate. Milk was sampled during control milking runs on lactation day 28 and 70. The collected samples were analyzed to determine the content of protein, whey protein, casein, as, ß and K casein fractions. Blood was sampled twice from the jugular vein on lactation day 28 and 70. After separation of serum, the following nutrient concentrations were determined: inorganic phosphorus (P;n), calcium (Ca) and magnesium (Mg). No significant variations were reported in the percentage share of whey proteins in ewe's milk during the peak and towards the end of lactation. The yeast preparation had no effect on the casein content of milk. Yeast supplementation significantly influenced the proportions of casein fractions on lactation day 70. A significant drop in ß-casein levels (by 2.32%) with a simultaneous increase in K-casein concentrations (by 1.86%) were noted in the milk of group II animals. Similar calcium, phosphorus and magnesium concentrations were determined in the blood serum of both animal groups throughout the experiment (on lactation day 28 and 70) and these results were within the reference values. The results of this study indicate that the inclusion of Saccharomyces cerevisiae brewer's yeast into the diet of lactating ewes could enhance the quality of milk proteins.
    Doświadczenie przeprowadzono na 26 maciorkach karmiących owcy kamienieckiej, pochodzących ze stada hodowlanego, podzielonych na 2 równe grupy, analogiczne pod względem wieku oraz typu miotu i płci odchowywanych jagniąt: I - kontrolną, II - doświadczalną. Zwierzęta obu grup otrzymywały podczas 70-dniowej laktacji taki sam zestaw pasz objętościowych: sianokiszonkę z traw i roślin motylkowych, siano łąkowe oraz mieszankę CJ. Dzienna dawka pokarmowa, w przeliczeniu na 1 matkę, obejmowała: 2,80 kg sianokiszonki z traw i roślin motylkowych, siano łąkowe i 0,6 kg mieszanki treściwej CJ. Maciorki z grupy doświadczalnej otrzymywały mieszankę CJ z dodatkiem suszonych drożdży piwowarskich Saccharomyces cerevisiae Inter Yeast S®, w proporcji 50 g kg- 1 mieszanki. Próby mleka do analiz pobierano podczas doju kontrolnego dwukrotnie, w 28. i 70. dniu laktacji, i określono w nich procentową zawartość: białka, białka serwatkowego i kazein, a także udział frakcji as-, ß- i K-kazeiny w kazeinie całkowitej. Krew do badań pobierano dwukrotnie z żyły jarzmowej, a w otrzymanej surowicy określono koncentrację składników mineralnych: Ca, Pin i Mg. Dodatek drożdży nie spowodował istotnych zmian w zawartości białka oraz białka serwatki w mleku, zarówno w szczytowej, jak i końcowej fazie laktacji, natomiast wpłynął na kształtowanie się udziału frakcji kazein. stwierdzono, że w mleku owiec z grupy II nastąpiło istotne obniżenie poziomu ß-kazeiny (o 2,32%), a równocześnie wzrost (p<0,01) zawartości K-kazeiny (o 1,86%). Stężenie wskaźników mineralnych surowicy (Ca, P i Mg) pozostawało na zbliżonym poziomie w obydwu grupach owiec zarówno w 28., jak i 70. dniu laktacji i mieściło się w granicach wartości referencyjnych. wyniki badań wskazują, że dodatek suszonych drożdży piwowarskich Saccharomyces cerevisiae do diety owiec karmiących może mieć wpływ na jakość białka mleka.
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Concentrations of selected toxic elements in ewe living near an environmentally loaded area of eastern part of Slovakia
    Autorzy:
    Pošiváková, Terézia
    Veszelits Laktičová, Katarína
    Hromada, Rudolf
    Vargová, Mária
    Korytár, Ľuboš
    Švajlenka, Jozef
    Húska, Miroslav
    Hatalová, Elena
    Pošivák, Ján
    Tematy:
    biochemical marker
    environment
    heavy metal
    health status
    ewes
    Pokaż więcej
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/987018.pdf  Link otwiera się w nowym oknie
    Opis:
    Introduction and objective. Research focused on the monitoring of selected heavy metals in ewes’ blood. Concentrations of selected toxic elements, lead, cadmium and zinc, in ewes living near an environmentally-loaded area, concerned 15 ewes (aged 3–4 years) in good physical condition, during the spring of 2014 and 2015 in the eastern part of Slovakia. The aim of the research was to determine the concentration of selected heavy metals and state the correlations of selected heavy metals in ewes’ blood. Materials and method. Within the period of 2 years, 15 ewe were evaluated. Ewes’ blood samples were collected twice during the spring season from a farm located in area Spiš, eastern Slovakia, and then analysed for heavy metal contents. In the area under investigation, contamination with heavy metals was assumed as a result of intensive agricultural development and former mining activities. The level of selected heavy metals in the experimental group of animal blood was determined using an optical spectrophotometry. Results. Statistical analyses were carried out using the Statistica programme. The significant differences between means were calculated by the statistical method of the non-parametric Mann-Whitney´s U test. The statistical test experimental group of ewes in 2014 and 2015 confirmed the presence of selected heavy metals in ewes. The measured values of Cd (P=0.0003), Pb (P=0.0200) and Zn (P=0.0018) showed significant differences when comparing the years 2014 and 2015. Conclusion. The obtained and analysed blood samples confirmed the presence of selected heavy metals in ewes from area of Spiš in eastern Slovakia, which belongs the sub-region or is among the localities environmentally burdened. The conclusions are centred on the population’s interest and concern for the environment, as well as on the preoccupation with factors that affect the satisfaction of basic needs, the local agricultural development and former mining activities.
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Diversity of microbiota in Slovak summer ewes’ cheese “Bryndza”
    Autorzy:
    Štefániková, Jana
    Kunová, Simona
    Terentjeva, Margarita
    Kowalczewski, Przemysław Łukasz
    Kačániová, Miroslava
    Haščík, Peter
    Wydawca:
    De Gruyter
    Cytata wydawnicza:
    Kačániová, Miroslava, Terentjeva, Margarita, Kunová, Simona, Haščík, Peter, Kowalczewski, Przemysław Łukasz and Štefániková, Jana. "Diversity of microbiota in Slovak summer ewes’ cheese “Bryndza”" Open Life Sciences, vol. 16, no. 1, 2021, pp. 277-286. https://doi.org/10.1515/biol-2021-0038
    Opis:
    “Bryndza” cheese is an important Slovak traditional regional product. New knowledge on the role of microorganisms involved the “Bryndza” ripening process may provide valuable data on its quality and safety. In our study, the “Bryndza” made from pasteurized ewes milk was studied towards total count of bacteria, coliforms bacteria, enterococci, lactic acid bacteria, and microscopic filamentous fungi. All those groups of microbiota were detected using classical microbiological methods and identified using mass spectrometry. A total of 3,758 isolates were identified with score higher than 2.00. Altogether, 13 families, 24 genus, and 44 species of microbiota were identified in Slovak cheese “Bryndza.” The most often isolated species were yeasts Yarrowia lipolitica and Dipodascus geotrichum and the lactic acid bacteria Lactobacillus paracasei subsp. paracasei.
    Dostawca treści:
    Repozytorium Centrum Otwartej Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-5 z 5

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies