Temat: fermentation tank - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Regulacja temperatury w procesach fermentacji i dojrzewania piwa w tankofermentorze ®
Temperature control in processes fermentation and maturation of beer in fermentation tank®
Autorzy:: Kucharczyk, K.
Tuszyński, T.
Tematy:: tankofermentor
chłodzenie
proces fermentacji i dojrzewania piwa
fermentation tank
temperature control
cooling
fermentation and maturation process; Pokaż więcej
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/228091.pdf Link otwiera się w nowym oknie
Opis:: Do produkcji piwa używa się tankofermentory, tzw. tanki cylindryczno-koniczne (CKT) lub unitanki. To nowoczesne zbiorniki o różnorodnej wielkości, dostosowanej do zdolności wytwórczej browaru, które zapewniają ułatwiony przebieg procesu - wytwarzanie piwa w sterylnych warunkach. Uzyskiwanie optymalnych parametrów technologicznych wymaga zastosowania nowoczesnej techniki zwłaszcza w obszarze sterowania temperaturą. Jednym z ważnych elementów wyposażenia tenkofermentorów są instalacje chłodnicze, zapewniające właściwą temperaturę wewnątrz zbiornika. Do regulacji temperatury stosowane są zewnętrzne płaszcze chłodzące z automatycznym sterowaniem. Tankofermentory w zależności od sposobu zabudowy są odpowiednio izolowane w celu eliminacji wpływu czynników zewnętrznych na przebieg procesu technologicznego. Nowoczesna technika w połączeniu z zastosowaniem optymalnych parametrów przebiegu fermentacji i dojrzewania, stwarza możliwość wyprodukowania piwa wysokiej jakości. parametrów przebiegu fermentacji i dojrzewania, stwarza możliwość wyprodukowania piwa wysokiej jakości.
In the most of the breweries to produce beer used tankfermenters, conical-cylindrical tanks (CKT). It is a modern fermentation tank of various sizes, adapted to the capacity of the brewery to facilitate the manufacturing process and to ensure the production of beer in a sterile conditions. Obtaining optimal technological parameters requires the use of modern technology especially in the field of temperature control. One of the important pieces of equipment fermentation tank is refrigeration systems, ensuring the proper conduct of process temperature inside the tank. Adjusting the temperature of the fermenting wort, forced manufacturers to use high-technology cooling and automatic control of the process. For temperature control are used external cooling jackets. Fermentation tank depending on the type of installation is properly insulated in order to eliminate the influence of the external temperature on the course of the process. Modern technology in combination with the use of optimum technological parameters of the processes of fermentation and maturation makes it possible to produce high quality of beer.
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Opis nowoczesnego zbiornika (tankofermentora) stosowanego do fermentacji i dojrzewania piwa
Description of the modern tank (fermentation tank) used to fermentation and naturation beer
Autorzy:: Kucharczyk, K.
Tuszyński, T.
Kuchciak, T.
Antkiewicz, P.
Tematy:: brzeczka piwna
tankofermentor
proces fermentacji i dojrzewania piwa
beer wort
fermentation tank
processes of fermentation and maturation beer; Pokaż więcej
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/227825.pdf Link otwiera się w nowym oknie
Opis:: W większości browarów do produkcji piwa obecnie używa się tankofermentory, tzw. tanki cylindryczno-koniczne (CKT) lub unitanki. To nowoczesne zbiorniki o różnorodnej wielkości, dostosowanej do zdolności wytwórczej browaru, ułatwiające proces produkcji oraz zapewniające wytwarzanie piwa w sterylnych warunkach. Bardzo duży wpływ na cechy sensoryczne i skład chemiczny piwa ma proces fermentacji brzeczki i dojrzewanie. Na tych etapach kształtuje się ostateczny skład chemiczny i profil sensoryczny napoju. Oprócz zastosowanego szczepu drożdży, istotne znaczenie ma dobór odpowiednich parametrów technologicznych. Połączenie nowoczesnej techniki z zastosowaniem optymalnych parametrów technologicznych procesu fermentacji i dojrzewania, stwarza możliwość wyprodukowania piwa wysokiej jakości. Rezultatem wyboru odpowiedniej technologii produkcji piwa, jest właściwy skład komponentów lotnych oraz korzystne cechy sensoryczne.
In the most of the breweries to produce beer used tankfermenters, conical-cylindrical tanks (CKT). It is a modern fermentation tank of various sizes, adapted to the capacity of the brewery to facilitate the manufacturing process and to ensure the production of beer in a sterile conditions. A very large impact on the sensory characteristics and chemical composition of a process of fermentation and maturation of beer wort. On these stages is as the final chemical composition and sensory profile of the drink. In addition to the applied strain of yeast is essential to the selection of appropriate technological parameters. Combining modern technology with the use of optimal technological parameters of the process of fermentation and maturation, it makes it possible to produce high-quality beer. The result of the selection of appropriate technology of beer production, the correct composition of the volatile components and favorable sensory characteristics.
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Performance of precast anaerobic digestion tank combined with a food waste disposer system. A case study of household food waste in Thailand
Autorzy:: Kanchanapiya, P.
Jantharadej, K.
Chavanparit, O.
Tematy:: food waste
household
fermentation tank
anaerobic digestion
odpady żywnościowe
gospodarstwo domowe
zbiornik fermentacyjny
fermentacja beztlenowa; Pokaż więcej
Wydawca:: Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/207201.pdf Link otwiera się w nowym oknie
Opis:: The actual sizes of precast anaerobic digestion tanks (600 dm³) combined with food waste disposer systems (PAD-FWD) were selected to investigate efficiency under actual use conditions. The effects of organic loading rates (OLRs) and the presence of linear alkylbenzene sulfonate (LAS) surfactants in dishwashing liquid on the organic removal efficiency and biogas generation of PAD-FWD were studied. According to the findings, the PAD-FWD at an OLR of 0.13 kg VS/(m³·day) and hydraulic retention time (HRT) of 12 days could be applied to treat food waste without adding any nutrients to the system to effectively produce biogas. Under operating conditions of the LAS concentration of 63.4 mg/dm³, PAD-FWD was able to reach a steady-state condition with a performance similar to the system without added LAS. The quality of effluent from the PAD-FWD system was unable to meet the effluent standard for households; thus, this effluent should be collected for treatment in a secondary wastewater treatment plant (WTP) before release into the environment. The effluent quality at an OLR of 0.13 kg VS/(m³·day) was in the range of the influent properties of the central WTP, which ensures that the pollutants in the effluent do not increase the overall burden on the WTP. The bio-sludge from PAD-FWD was not a sufficient nutrient source for the growing plants. However, the germination index (GI) of the effluent at an OLR of 0.13 kg VS/(m³·day) did meet the fertilizer standard. The results of this study can be applied to develop self-management of food waste technology to encourage the separation of food waste at the origin within households.
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Analiza statyczna żelbetowego zbiornika fermentacyjnego w oczyszczalni ścieków
Static analysis of rc fermentation tank in waste water treatment plant
Autorzy:: Prusiel, J. A.
Kuczyński, K.
Tematy:: oczyszczalnia ścieków
zbiornik fermentacyjny
zbiornik żelbetowy
analiza statyczna
obliczenia numeryczne
sewage treatment plant
fermentation tank
reinforced concrete tank
static analysis
numerical calculation; Pokaż więcej
Wydawca:: Polski Związek Inżynierów i Techników Budownictwa
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/160368.pdf Link otwiera się w nowym oknie
Opis:: W artykule przedstawiono rozwiązanie konstrukcyjne monolitycznego żelbetowego zbiornika wydzielonej komory fermentacyjnej na ścieki. Przeprowadzono analizę statyczną metodą elementów skończonych modelu obliczeniowego zbiornika i dokonano porównania sił wewnętrznych w elementach konstrukcyjnych zbiornika.
In the article the structural solution of a monolithic reinforced concrete tank to separate waste water digester is presented. Analysis of static finite element of the calculation model of the tank was performed and a comparison of internal forces in the structural elements of the tank was made.
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Wariantowy projekt żelbetowego zbiornika fermentacyjnego biogazowni
Variant design of reinforced concrete fermentation tank of a biogas plant
Autorzy:: Kulik-Dunikowska, Sylwia
Gnatowski, Mariusz
Tematy:: zbiornik żelbetowy
zbiornik fermentacyjny
biogazownia
metoda elementów skończonych
MES
obliczenia statyczne
metoda analityczna
analiza porównawcza
wymiarowanie konstrukcji
reinforced concrete tank
fermentation tank
biogas plant
finite element method
FEM
static calculation
analytical method
comparative analysis
structure sizing; Pokaż więcej
Wydawca:: Polski Związek Inżynierów i Techników Budownictwa
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/163477.pdf Link otwiera się w nowym oknie
Opis:: Proces fermentacji metanowej od lat wykorzystywany jest do produkcji biogazu i metanu. Pozwala na unieszkodliwienie odpadów organicznych oraz wykorzystanie produktów powstałych podczas reakcji chemicznych, przyczyniając się do ochrony środowiska. Zaproponowano dwa rozwiązania konstrukcji zbiornika fermentacyjnego biogazowni – z przekryciem w postaci żelbetowego stożka ściętego oraz lekkiej kratowej konstrukcji stalowej, przykrytej membraną. Przeprowadzono analizę porównawczą sił wewnętrznych uzyskanych metodą numeryczną i analityczną. Wymiarowanie, zgodne z wymaganiami eurokodów, przeprowadzono metodami analitycznymi oraz z wykorzystaniem programów komputerowych.
The process of methane fermentation have been used for years for the production of biogas and methane. It allows for neutralization of organic waste and the use of products formed during chemical reactions, thus contributing to environmental protection. The article proposes two solutions for construction of a fermentation tank in a biogas plant – with a cover in the form of a reinforced concrete frustum and lightweight steel mesh construction covered with a membrane. A comparative analysis of internal forces generated using a numerical and analytical method has been carried out. Sizing, according to required eurocodes, has been performed using analytical methods and computer programmes.
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Uszkodzenia zbiornika komory fermentacyjnej (WKF) wraz z koncepcją naprawy
Damage to the tank of a separated fermentation chamber and a concept for its repair
Autorzy:: Kamiński, M.
Bywalski, C.
Pawlak, W.
Tematy:: komora fermentacyjna
zbiornik żelbetowy
nieszczelność
przeciek
uszkodzenie
analiza przyczyn
naprawa
fermentation chamber
reinforced concrete tank
untightness
leakage
damage
causes analysis
repair; Pokaż więcej
Wydawca:: Polski Związek Inżynierów i Techników Budownictwa
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/160647.pdf Link otwiera się w nowym oknie
Opis:: W artykule przedstawiono przypadek żelbetowego zbiornika - zamkniętej, wydzielonej komory fermentacyjnej (WKF), wybudowanego w oczyszczalni ścieków, w którym podczas próby szczelności zaobserwowano przecieki i nieszczelności płaszcza. Opisano rodzaj uszkodzeń oraz prawdopodobne przyczyny ich powstania. Zaproponowano również dwie koncepcje naprawy zbiornika.
This article presents the case of a reinforced concrete tank constituting a closed, separated fermentation chamber, built at a waste water treatment plant, in which leakage and lack of watertightness in the shell were observed during leak-proof testing. The type of damage and its probable causes are described, and two concepts for the repair ot the tank are proposed.
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "fermentation tank" wg kryterium: Temat