Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Pedagogiczna Biblioteka Wojewódzka im. Komisji Edukacji Narodowej w Lublinie Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaPedagogiczna Biblioteka Wojewódzka im. Komisji Edukacji Narodowej w Lublinie
Zmień bibliotekę

Wyszukujesz frazę "glucan" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-10 z 49
Tytuł:
Dietary Fibre in Cereal Grains – a Review
Autorzy:
Fraś, Anna
Gołębiewska,, Kinga
Gołębiewski, Damian
Boros, Danuta
Tematy:
arabinoxylans;
β-glucan;
cereals;
dietary fibre;
polysaccharides
Pokaż więcej
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2199688.pdf  Link otwiera się w nowym oknie
Opis:
The article presents basic information on dietary fibre, including its current definition and characteristicsof individual components. The physiological and health-promoting effects of soluble and insoluble fractionsof fibre, are also presented. The characteristics of dietary fibre are discussed, taking as examples the selectedcereal species most popular in Poland and in Europe which make up a significant part of the diet and, as such,are an important source of this component.
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of fertilization and variety on the beta-glucan content in the grain of oats
Autorzy:
Dvoncova, D.
Havrlentova, M.
Hlinkova, A.
Hozlar, P.
Tematy:
Avenuda variety
Detvan variety
beta-glucan
beta-glucan content
fertilization
nitrogen
nitrogen fertilization
oat
plant cultivation
plant variation
selenium
Pokaż więcej
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/825877.pdf  Link otwiera się w nowym oknie
Opis:
The object of the study was to investigate the influence fertilization on the β-glucan content of the common oats varieties (Vendelin, Zvolen) and the naked oats varieties (Detvan, Avenuda). The trial was established in the years 2007 and 2008 in the potato growing area in the centre of Slovakia in VígľašPstruša. The field treatments were realized in natural conditions without irrigation with four variants of fertilization. Nitrogen fertilization was applied before sowing and foliar application of selenium together with nitrogen was done in the growth phase at the end of stooling (BBCH 29). The amount of β-glucan in the samples was determined by using the β-glucan assay kit (Megazyme, Ldt. Ireland). The total average of β-glucan content in the experiment was 4.08 %. The naked oats varieties reached higher content of β-glucan, when we compare it with the common oats. The variety Avenuda reached highest of β-glucan content (5.20 %). The nitrogen fertilization together with selenium fertilization statistically significantly increased the content of this polysaccharides. The influence of a particular year was statistically significant in β-glucan content.
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Preparation and characterization of fish skin collagen material modified with $\beta$-glucan as potential wound dressing
Autorzy:
Kaczmarek-Szczepańska, Beata
Łukowicz, Krzysztof
Walczak, Maciej
Michalska-Sionkowska, Marta
Warżynska, Oliwia
Osyczka, Anna
Opis:
Collagen possesses unique properties, e.g., biocompatibility, biodegradability, and non-toxicity. However, collagen material degrades too quickly and has low mechanical properties. One of the methods of polymers' modification is mixing them to obtain blends. In this study, the influence of $\beta$-glucan for collagen material was analyzed. The interaction between the functional groups of the polymer was analyzed by ATR-FTIR (attenuated total reflection-fourier transform infrared) spectroscopy. The influence of $\beta$-glucan on mechanical properties was evaluated. The surface properties of materials were assessed using contact angle measurements and the topography of materials was evaluated by AFM (atomic force microscope). The structure of materials was analyzed according to SEM (scanning electron microscopy) pictures. Moreover, the DPPH-free radicals' scavenging ability and biocompatibility against erythrocytes and HaCaT cells were evaluated. Collagen and $\beta$-glucan were bound together by a hydrogen bond $\beta$-glucan addition increased the roughness of the surface of the film and resulted in a more rigid character of the materials. A small addition of $\beta$-glucan to collagen provided a more hydrophilic character. All the materials could swell in in vitro conditions and showed antioxidant activity. Materials do not cause erythrocyte hemolysis. Finely, our cytotoxicity studies indicated that $\beta$-glucan can be safely added at small (10\% or less) quantity to collagen matrix, they sufficiently support cell growth, and the degradation products of such matrices may actually provide some beneficial effects to thesurrounding cells/tissues.
Dostawca treści:
Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego
Artykuł
Tytuł:
Właściwości wybranych koncentratów β-glukanu jako potencjalnych składników przetworów mięsnych
Properties of selected β-glucan concentrates as potential components of meat products
Autorzy:
Tyburcy, A.
Miazek, J.
Tematy:
przetwory miesne
przetworstwo miesa
beta-glukany
koncentraty beta-glukanow
wodochlonnosc
barwa
meat product
meat processing
beta-glucan
beta-glucan concentrate
water absorbability
colour
Pokaż więcej
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/803386.pdf  Link otwiera się w nowym oknie
Opis:
Celem pracy była ocena wybranych właściwości trzech koncentratów β-glukanu (dwóch z owsa i jednego z jęczmienia). Porównano je z cechami preparatu błonnika pszennego Vitacel® WF-200, stosowanego w polskim przemyśle mięsnym. Oznaczono wodochłonność preparatów przed i po obróbce cieplnej metodą wirówkową oraz oceniono ich barwę (instrumentalnie i sensorycznie). W przypadku koncentratów β-glukanu z owsa i jęczmienia określono również intensywność zapachu zbożowego. Wodochłonność koncentratów z owsa wzrastała po obróbce cieplnej (ponad dwukrotnie) i była wtedy istotnie większa niż wodochłonność koncentratu z jęczmienia i preparatu WF-200. Przed obróbką cieplną zależność ta była odwrotna. Koncentraty z owsa charakteryzowały się większą jasnością (L*) oraz mniejszymi parametrami a* i b* niż koncentrat z jęczmienia. Barwa koncentratów β-glukanu z owsa i jęczmienia była ciemniejsza niż preparatu WF-200. Koncentraty z owsa charakteryzowały się mniejszą intensywnością zapachu zbożowego niż koncentrat z jęczmienia. Właściwości koncentratów z owsa ocenianych jako potencjalne dodatki do przetworów mięsnych były lepsze niż koncentratu z jęczmienia.
The aim of this work was to assess selected properties of three β-glucan concentrates from oat and barley. They were compared with characteristics of Vitacel® WF-200 wheat fibre, which is used in Polish meat industry. Water holding capacity (before and after heat treatment, using centrifugal method) and colour (instrumental and sensory) of the preparations were determined. In the case of β-glucan concentrates from oat and barley the intensity of cereal smell was also assessed. Water holding capacity (WHC) of oat β-glucan concentrates increased more than two times after heat treatment and was thereafter significantly higher than the WHC of barley β-glucan concentrate and wheat fibre. This relationship was opposite before heat treatment. The oat β-glucan concentrates were lighter and had lower a* and b* colour values than the concentrate from barley. β-glucan concentrates from oat and barley were darker than WF-200 wheat fibre. Oat β-glucan concentrates displayed less intensive cereal smell than the barley β-glucan concentrate. They had more advantageous characteristics as potential additives to meat products than the concentrate from barley.
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Characterisation of Mesorhizobium huakuii cyclic β-glucan.
Autorzy:
Choma, Adam
Komaniecka, Iwona
Tematy:
OPG
NMR
cyclic β-glucan
Mesorhizobium huakuii
MALDI-TOF
osmoregulation
Pokaż więcej
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Biochemiczne
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1043423.pdf  Link otwiera się w nowym oknie
Opis:
Periplasmic and extracellular glucans of Mesorhizobium huakuii were isolated and characterized by compositional and MALDI-TOF analyses, as well as 1H and 13C NMR spectroscopy. It was shown that M. huakuii produces a cyclic β-glucan composed entirely of nonbranched glucose chains and unmodified by nonsugar substituents. The degree of polymerisation of the cyclic oligosaccharides was estimated to be in the range from 17 to 28. The most abundant glucan molecules contained 22 glucose residues. Glucose residues within the glucan were connected by β-(1,2) glycosidic linkages. The cyclic glucan produced by M. huakuii is quite similar to the periplasmic β-(1,2) glucans synthesized by Agrobacterium and Sinorhizobium genera. The synthesis of β-glucan in M. huakuii is osmoregulated and this glucan could function as an osmoprotectant in free living cells.
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Production and characterization of lectin domain of complement receptor type 3.
Produkcja i charakteryzacja domeny lektynowej receptora dopełniacza typu 3.
Autorzy:
Bazak, Jerzy
Opis:
Complement receptor type 3 (CR3 or CD11b/CD18 or MAC-1) binds complement iC3b and stimulates the phagocytosis of iC3b opsonised pathogens and tumor cells. CR3 is a member of the β2 family of integrins and is expressed on the surface of neutrophils, macrophages and mature or activated NK cells. Polysaccharides, especially β3 glucans from yeasts, fungi or plants, bind to the receptor and induce a conformational change, which activates the receptor by exposing the iC3b binding region. The glucans bind to the receptor via its lectin domain, which is still poorly characterized. At present, its exact location in the CR3 extracellular domain as well as its carbohydrate binding specificity, have not yet been determined with precision. To study in more detail the interaction between the lectin domain of the receptor and β-glucans, we attempted to produce as recombinant proteins soluble fragments of the extracellular domain which would contain the binding pocket for the β glucans. Only fragments which had been mutated at Cys1160 could be expressed successfully as secreted and soluble proteins. The proteins expressed and purified were characterized by SDS-PAGE and Western blotting. The binding activity towards β-glucans was tested by immobilizing the CR3 domains on magnetic beads and measuring their ability to retain fluorescent zymosan particles in a magnetic field. All three recombinant proteins contain at least part of the glucan binding domain since all three are able to bind zymosan. However, the amounts of the recombinant proteins secreted by HEK293 cells are still rather low and further work is needed to define more precisely the glucan binding domain and to improve the yield of production of an active fragment of CR3. In conclusion, we have succeeded in preparing soluble forms of the CR3 lectin domain and shown that they are able to bind β-glucan particles. This is an important first step in the elucidation of the binding specificities of the CR3 lectin domain, which will be of key importance for the design of more efficient small activators of the complement receptor.
Receptor dla składnika dopełniacza typu 3 (CR3 lub CD11b/CD18 lub MAC-1) wiąże się do iC3b i stymuluje fagocytozę patogenów opłaszczonych iC3b oraz komórek nowotworowych. CR3 należy do rodziny β2-integryn i występuje na powierzchni neutrofili, makrofagów i dojrzałych lub aktywowanych komórek NK. Polisacharydy, zwłaszcza β3 glukany z drożdży, grzybów i roślin, wiążą się z receptorem i wywołują zmiany konformacyjne, które aktywują receptor przez wyeksponowanie regionu wiążącego iC3b. Wiązanie glukanów do receptora przez jego domenę lektynową wciąż jest słabo poznane. Jej lokalizacja w zewnątrzkomórkowej domenie CR3, jak również specyficzność wiązania węglowodanów, nie zostały precyzyjnie określone. Starając się zbadać dokładniej interakcję między domeną lektynową receptora a β-glukanem udało nam się wytworzyć zrekombinowane białka rozpuszczalne w wodzie będące fragmentami domeny zewnątrzkomórkowej, które mogły zawierać kieszeń wiążącą β-glukan. Tylko fragmenty z wprowadzoną mutacją w pozycji Cys1160 mogły być produkowane i wydzielane w formie rozpuszczonej. Wyprodukowane i oczyszczone białko zostało scharakteryzowane przez SDS PAGE oraz Western blot. Test na zdolność do wiązania β-glukanów został przeprowadzony przez unieruchomienie fragmentów CR3 na kulkach magnetycznych i zbadaniu ich zdolności do utrzymania fluorescencyjnie znaczonego zymosanu w polu magnetycznym. Wszystkie trzy badane białka zawierają co najmniej jedną część domeny wiążącej β-glukan ponieważ wszystkie były w stanie wiązać zymosan. Należy podkreślić, że ilość produkowanych zrekombinowanych białek przez komórki HEK293 jest nadal dość niska, a potrzebne są dalsze prace, aby dokładniej scharakteryzować domenę wiążącą β-glukan. W tym celu należy poprawić wydajność produkcji aktywnych fragmentów CR3. Podsumowując, udało nam się wyprodukować rozpuszczalne formy domeny lektynowej CR3 i udowodniliśmy, że są one w stanie wiązać β-glukan. Jest to ważny pierwszy krok w kierunku wyjaśnienia specyfiki wiązania przez domenę lektynową CR3, które będą miały istotne znaczenie przy projektowaniu bardziej skutecznych małych aktywatorów receptora układu dopełniacza.
Dostawca treści:
Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego
Inne
Wyświetlanie 1-10 z 49

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies