- Tytuł:
-
Selekcja szczepów grzybów z rodzaju Rhizopus zdolnych do produkcji kwasu fumarowego z glicerolu jako jedynego źródła węgla
Selection of Rhizopus strains with ability to produce fumaric acid from glycerol as a sole carbon source - Autorzy:
-
Kowalczyk, S.
Komon-Janczara, E.
Glibowska, A.
Targonski, Z. - Tematy:
-
grzyby
Rhizopus
kwas fumarowy
biosynteza
glicerol
temperatura optymalna
pH - Pokaż więcej
- Wydawca:
- Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
- Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/5439.pdf Link otwiera się w nowym oknie
- Opis:
-
Celem badań była ocena uzdolnień szczepów należących do rodzaju Rhizopus,
pochodzących z kolekcji zagranicznych oraz izolatów ze środowisk naturalnych województwa
lubelskiego, do biosyntezy kwasu fumarowego z glicerolu jako jedynego źródła węgla.
Badania te są pierwszym skriningiem przeprowadzonym na tak licznej i zróżnicowanej grupie
obiektów. Posłużyły one do wyodrębnienia tych szczepów grzybów Rhizopus, które znajdą
zastosowanie w produkcji kwasu fumarowego w podłożach zawierających glicerol odpadowy.
Ich zdolność do utylizacji glicerolu została przetestowana w różnych warunkach temperatury
i pH podłoża. Umieszczone w artykule wstępne badania wykazały, iż badane szczepy
różnią się optymalną temperaturą wzrostu. Szczepy pozyskane z zagranicznych kolekcji
drobnoustrojów wykazywały najszybszy wzrost w zakresie wartości temperatur 35-38°C,
podczas gdy zdecydowana większość izolatów charakteryzowała się najszybszym wzrostem
w przedziale 25-30°C. Optymalne pH w fazie wzrostu grzybni dla zdecydowanej większości
szczepów mieściło się w zakresie wartości pH 4,0-5,0. Obecność glicerolu i glukozy w podłożu
hodowlanym sprzyjała szybszemu wzrostowi grzybni większości szczepów z rodzaju
Rhizopus w porównaniu z szybkością wzrostu na pojedynczych źródłach węgla. Zdecydowana
większość szczepów była zdolna do syntezy kwasu fumarowego, gdy jedynym źródłem
węgla był glicerol, jednak po 7-dniowej hodowli stopień wykorzystania glicerolu był stosunkowo niski, a stężenie kwasu fumarowego wynosiło co najwyżej kilka gramów w 1L filtratu pohodowlanego.
The paper deals with the Rhizopus strains selection based on their ability to produce fumaric acid on glycerol-containing medium. Preliminary studies demonstrated significant differences in optimal growth temperature for two groups of fungi. Strains from foreign collections showed the fastest growth in the temperature range of 35 – 38°C, while the vast majority of environmental isolates have grown faster in the lower temperature scope, from 28 to 30°C. The presence of glycerol and glucose in the culture medium was conducive to the faster growth of the mycelium of most tested strains of the genus Rhizopus in comparison to the rate of growth in media containing each of these carbon sources separately. Most of the strains were able to produce fumaric acid in medium containing glycerol as a sole carbon source, however, the utilization of this substrate after 7-day shaking flasks culture was quite low and the concentration of produced fumaric acid was at most few grams per liter of filtered broth. - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł