Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Pedagogiczna Biblioteka Wojewódzka im. Komisji Edukacji Narodowej w Lublinie Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaPedagogiczna Biblioteka Wojewódzka im. Komisji Edukacji Narodowej w Lublinie
Zmień bibliotekę

Wyszukujesz frazę "zioła" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Dostawca treści
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-10 z 94
Tytuł:
Możliwości zastosowania wybranych gatunków roślin zielarskich przy obiekcie uzdrowiskowym
Possibility of using selected species of medicinal plants at a health resort
Autorzy:
Dzida, K.
Nurzyńska-Wierdak, R.
Smyk, P.
Konopińska, J.
Tematy:
hortiterapia
uzdrowiska
ogrody ziolowe
rosliny aromatyczne
rosliny zielarskie zob.ziola
ziola
preferencje spoleczne
Pokaż więcej
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2184856.pdf  Link otwiera się w nowym oknie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Jakość mikrobiologiczna rynkowych przypraw i ziół
Microbiological quality of market spices and herbs
Autorzy:
Berthold-Pluta, A.
Kurzyńska, D.
Tematy:
przyprawy
zioła
jakość mikrobiologiczna
Bacillus cereus
Pokaż więcej
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/227907.pdf  Link otwiera się w nowym oknie
Opis:
Celem zaprezentowanych w artykule wyników pracy naukowo-badawczej było określenie ogólnej jakości mikrobiologicznej oraz występowania Bacillus cereus w 30 próbkach rynkowych przypraw i ziół, a także określenie wybranych cech biochemicznych i fizjologicznych wyizolowanych szczepów B. cereus. Ogólna liczba drobnoustrojów w przebadanych próbkach wahała się od 1,5x102 do 7,9x105 jtk/g, przy czym liczbę ponad 104 jtk/g stwierdzono w 40% próbek. Obecność Bacillus cereus w 1 g potwierdzono w 63,3% próbek, przy czym w połowie z nich najbardziej prawdopodobna liczba B. cereus nie przekraczała 101, a tylko w jednej próbce wynosiła ponad 103 w 1 g. Wszystkie 46 wyizolowane szczepy B. cereus rozkładały kazeinę. Zdolności do fermentacji laktozy i galaktozy nie wykazywało 91,3% i 82,6% szczepów, odpowiednio. Właściwości lipolityczne i amylolityczne wykazywało 63,0% i 82,6% szczepów, odpowiednio. Wszystkie szczepy wykazywały wzrost w warunkach 20, 30 i 37st. C/24 h, 78,3% szczepów w 43st. C/48 h, a 71,7% szczepów w 12st. C/3 dniach. Zdolności psychrotrofowe posiadało 23,9% szczepów (8st. C/10 dni), 6,5% szczepów (6st. C/10 dni) oraz 2,2% szczepów (4st. C/10 dni). Wszystkie badane próbki przypraw i ziół spełniały wytyczne ICMSF odnośnie OLD tj. <106 jtk/g, a poziom zanieczyszczenia B. cereus nie stwarzał niebezpieczeństwa zdrowotnego dla konsumentów (<104 jtk/g).
The aim of this work was to study the microbiological status of 30 retail samples of spices and herbs. The samples were examined among others for the presence of Bacillus cereus. The further aim of the study was to identify particular biochemical and physiological features of the isolated B. cereus strains. The total bacterial counts (TTC) for the samples ranged from 1.5x102 up to 7.9x105 cfu/g, however 40% of the samples had counts exceeding 104 cfu/g. The presence of B. cereus per 1g was detected in 63.3 % of the samples. However the most probable number of B. cereus population did not exceed 101 in half of the samples and the number exceeding 103 per 1 g was observed only in one sample. All 46 isolated B. cereus strains were capable of hydrolysing casein. It was also found that 91.3% and 82.6% of the strains did not exhibit the ability to ferment lactose and galactose, respectively. Furthermore, 63.0% and 82.6% of the strains respectively showed lipolytic and amylolytic activity. All the examined strains grew in the following conditions: 200, 300 and 37st. C/24 hr, 78.3% of the strains grew at 43 st. C/48 hr and 71.7% at 12 st. C/3 days. In this study 23.9% (8st. C/10 days) and 6.5% (6st. C/10 days) and 2.2% (4st. C/10 days) of the strains were identified as psychrotrophic. All the examined samples of spices and herbs conformed to the ICMSF specifications regarding TTC i. e. <106 cfu/g. It was concluded that the level of B. cereus contamination (<104 cfu/g) found in the samples did not pose any potential consumer health risk.
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Bioróżnorodność użytków zielonych źródłem pozyskiwania ziół
Biodiversity of grasslands as a source of obtaining herbs
Autorzy:
Kryszak, J.
Kryszak, A.
Cholewa, R.
Tematy:
użytki zielone
bioróżnorodność
zioła
grasslands
biodiversity
herbs
Pokaż więcej
Wydawca:
Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/270536.pdf  Link otwiera się w nowym oknie
Opis:
Znaczne zróżnicowane siedlisk łąkowych powoduje, iż porośnięte są one wieloma zbiorowiskami roślinnymi charakteryzującymi się dużą bioróżnorodnością. W ich runi obok traw i roślin motylkowatych występują rośliny dwuliścienne należące do różnych rodzin botanicznych. Niektóre z tych gatunków, poprawiające smakowitość paszy, a ponadto często wykazujące właściwości lecznicze nazywane są ziołami. Celem prowadzonych badań była ocena możliwości pozyskiwania ziół z runi zbiorowisk łąkowych w zależności od warunków siedliskowych oraz użytkowania. Na podstawie analizy zdjęć fitosocjologicznych wykonanych metodą Braun-Blanqueta na łąkach i pastwiskach wyróżniono zbiorowiska łąkowe, określono ich różnorodność florystyczną, strukturę florystyczną i grupy użytkowe. Warunki siedliskowe oceniono metodą fitoindykacji - przy pomocy liczb wskaźnikowych Ellenberga, a intensywność użytkowania na podstawie informacji uzyskanych od rolników. Uzyskane wyniki wskazują, że pomimo znacznej różnorodności florystycznej w runi użytków zielonych notuje się niewiele (20-30) gatunków roślin zaliczanych do grupy "zioła", a najwięcej ziół występuje w siedliskach umiarkowanie uwilgotnionych. Siedliska o wyższej zawartości azotu w glebie charakteryzują się niewielkim udziałem "ziół", podobnie ruń zbiorowisk łąkowych intensywniej użytkowanych (3-krotnie koszone; wypasane rotacyjnie).
Considerable variability of meadow sites cause that they are covered by many plant communities characterised by substantial biodiversity. Their swards, apart from grasses and legumes, contain dicotyledonous plants which belong to different botanical families. Some of these species which improve fodder palatability and, in addition, exhibit medicinal properties are called herbs. The aim of the performed investigations was to assess possibilities of harvesting herbs from swards of meadow communities depending on site conditions and utilisation. On the basis of the analysis of phytosociological surveys obtained with the assistance of the Braun-Blanquet method from meadows and pastures, the authors identified meadow communities, determined their floristic diversity, floristic structure and utilisation groups. Site conditions were assessed using the phytoindication method with the assistance of Ellenberg's indicator numbers and utilisation intensity was determined on the basis of information obtained from farmers. The obtained results indicate that: despite considerable sward floristic diversity of the examined grasslands, only 5-24,5% plant species classified as "herbs" were identified, the highest numbers of herbs were found in moderately moist sites. Sites with elevated soil nitrogen concentrations were characterised by low proportions of "herbs". Swards of intensively utilised meadow communities (3 times cutting; rotational grazing) exhibited lower proportions of "herbs".
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Skup surowców zielarskich ze stanu naturalnego na terenie gminy Hajnówka
The herbal raw material purchase in the natural state in the commune of Hajnowka
Autorzy:
Gruszecki, R.
Rybiński, M.
Tematy:
surowiec zielarski
ziola swieze
skup
ceny
gmina Hajnowka
Pokaż więcej
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/7409897.pdf  Link otwiera się w nowym oknie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Medycyna naturalna w wybranych aspektach ginekologii
"Herbal medicine in gynecology"
Autorzy:
Gołąb, Zuzanna
Opis:
"Herbal medicine in ginecology"People were accompanied by diseases from the very beginning of our existence, with time we began searching for medicines. Many of those are found in our surrounding, in nature, and that is how so called natural medicine was created. Formed, in different parts of the world, trends are slightly different, but herbs are what link all of them. Formulations ready for use are prepared from plants. By adhering closely to the recipes water, alcohol and oil extracts are made, for example infusion, syrup, tincture. In natural medicine apart from oral medication there is also external treatment used, such as: baths, hip-baths, and compresses. Chemical substances contained in herbs give them specific properties. They accelerate wound healing, have calming abilities and are anti-inflammatory. They are applied in the adjuvant treatment of certain gynecological disorders such as dysmenorrhoa or climacterium. For instance, in climacterium to stabilize the emotional state a blend of particular herbs is used: Hypericum perforatum, Strobili Lupuli, Melissa officinalis-orally. It is important to remember that herbs heal, but badly used can harm, so herbal medicine should be carried out under the supervision of a physician.
"Medycyna naturalna w wybranych aspektach ginekologi"Człowiekowi od początku istnienia towarzyszyły choroby, z czasem zaczął poszukiwać na nie leku. Wiele z nich znalazł w tym co go otacza, w przyrodzie, tak właśnie powstała tzw medycyna naturalna. Tworzące się w różnych częściach świata nurty nieco się od siebie różnią, ale łączy je to surowiec leczniczy- zioła. Rośliny poddaje się obróbce przygotowując preparaty gotowe do stosowania. Przestrzegając ściśle receptur wykonuje się wyciągi wodne, alkoholowe, olejowe np.: napar, syrop, nalewka. W medycynie naturalnej oprócz leków podawanych doustnie stosuje się także zabiegi zewnętrzne np.: kąpiele, nasiadówki, okłady. Substancje chemiczne zawarte w ziołach nadają im specyficzne właściwości. Przyśpieszają gojenie się ran, uspokajają, działają przeciwzapalnie. Znajdują zastosowanie w leczeniu uzupełniającym niektórych schorzeń ginekologicznych np. bolesne miesiączki czy klimakterium. Przykładowo w klimakterium dla ustabilizowania stanu emocjonalnego stosuje się mieszankę ziół: dziurawiec, szyszka chmielu, liść melisy- doustnie. Należy pamiętać, że zioła leczą, ale też źle stosowane mogą zaszkodzić, dlatego ziołolecznictwo powinno być prowadzone pod okiem lekarza
Dostawca treści:
Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego
Inne
Tytuł:
The biogas production from herbs and waste from herbal industry
Produkcja biogazu z ziół i odpadów z przemysłu zielarskiego
Autorzy:
Lewicki, A.
Pilarski, K.
Janczak, D.
Czekała, W.
Rodríguez Carmona, P. C.
Cieślik, M.
Witaszek, K.
Zbytek, Z.
Tematy:
biogas
herbs
waste management
biogaz
zioła
gospodarka odpadami
Pokaż więcej
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/337363.pdf  Link otwiera się w nowym oknie
Opis:
Opłacalność wielu inwestycji biogazowych zależy od kosztów substratów oraz cen certyfikatów. Polskie realia w tej sprawie są wyjątkowo niestabilne, co czyni biznes biogazowy skomplikowany i trudny do przewidzenia. Cena kiszonki kukurydzianej (głównego substratu do produkcji biogazu w Polsce) ciągle rośnie, podczas gdy dochód z produkcji bioenergii maleje. Zmusza to inwestorów do poszukiwania tańszych technologii, a w szczególności tańszych substratów. W studium skupiono się na poszukiwaniu alternatywnego substratu biogazowego pośród odpadów z przemysłu zielarskiego.
Profitability of many biogas investments depends on the substrate costs and certificates price. Polish reality in this case is especially unstable which makes the biogas business difficult and hard to predict. Price of maize silage (main substrate for biogas production in Poland) is increasing constantly while income from produced bioenergy is decreasing. It forced Polish investors to look for cheaper technologies and especially substrates. This paper is focusing on finding alternative biogas substrates among the wastes from herbal industry.
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zmiany zawartości związków fenolowych w wybranych roślinach przyprawowych pod wpływem procesu mrożenia
Changes of the phenolic compounds content in chosen spice plants under the freezing process influence
Autorzy:
Piekut, J.
Dec, D.
Zyskowska, A.
Tematy:
polifenole
zioła
przyprawy
mrożenie
polyphenols
herbs
spices
freezing
Pokaż więcej
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/228375.pdf  Link otwiera się w nowym oknie
Opis:
Celem artykułu jest określenie wpływu procesu mrożenia na zawartość związków fenolowych w wybranych roślinach przyprawowych. Materiał do badań stanowiły rośliny przyprawowe dostępne w handlu. Przebadano 12 ziół: melisa, bazylia, mięta, pietruszka, lubczyk, oregano, trybula, szczypior, szałwia, estragon, koper, tymianek. Oznaczenia zawartości polifenoli badano w przyprawach świeżych oraz mrożonych. Badania, które zostały przeprowadzone mogą stanowić pomoc w projektowaniu procesu technologicznego w zakresie mrożenia roślin zielarskich i przyprawowych.
The aim of this paper was to determinate the freezing process influence on the content of phenolic compounds in selected spice plants. In the study were used spice plants available in retail. There were tested 12 kinds of herbs: lemon balm, basil, mint, parsley, lovage, oregano, chervil, chive, salvia, tarragon, dill and thyme. The content of polyphenols was determined in fresh and frozen spices. Studies that have been conducted can provide assistance in the design in the process of freezing herb and spices plants.
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-10 z 94

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies