- Tytuł:
- Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. [Cz.] 2
- Tytuł pełny:
- Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. [Cz.] 2 / Krystyna Flis, Aleksandra Procner
- Autorzy:
- Flis, Krystyna
Procner, Aleksandra - Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
- Wydanie:
- Wyd. 9
- Rok wydania:
- 1999
- Temat:
- Żywność - technologia - podręcznik dla szkół zawodowych
Żywność - towaroznawstwo - podręcznik dla szkół zawodowych
Podręczniki dla szkół średnich zawodowych - Gatunek / Forma:
- Książki
Książki