- Tytuł:
- Stosowanie substytutów cukru w produkcji żywności niskoenergetycznej
- Tytuł pełny:
- Stosowanie substytutów cukru w produkcji żywności niskoenergetycznej / Justyna Nowak
- Autorzy:
- Nowak, Justyna
- Rok wydania:
- 2023
- Temat:
- Potrawy dietetyczne
Substancje słodzące syntetyczne - Gatunek / Forma:
- Artykuły
Publikacje dydaktyczne
Publikacje fachowe
Scenariusz zajęć - Szukaj w:
- Dydaktyka szkoły wyższej o profilu medycznym S. 109-116
Praca, artykuł