- Tytuł:
- Wpływ metod przechowywania warzyw na straty jakościowe
- Tytuł pełny:
- Wpływ metod przechowywania warzyw na straty jakościowe / Jacek Cymerman
- Autorzy:
- Cymerman, Jacek (nauki rolnicze)
- Rok wydania:
- 2019
- Temat:
- Chłodnie
Jakość żywności
Magazynowanie
Warzywa - Gatunek / Forma:
- Artykuły
Publikacje naukowe
Artykuł problemowy
Artykuł z pracy zbiorowej - Szukaj w:
- Produkcyjne, techniczne i żywnościowe problemy współczesnego rolnictwa S. 125-136
Praca, artykuł