Temat: Wanilina - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wanilina i aldehyd cynamonowy : aromaty korzenne wokół nas
Autorzy:: Piosik, Romuald.
Współwytwórcy:: Kowalik, Elżbieta.
Tematy:: Aldehyd cynamonowy
Wanilina
Chemia; Pokaż więcej
Cytata wydawnicza:: Chemia w Szkole [R.] 55, nr 3 (2009), s. 17-23
Dostawca treści:: Bibliografia

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wanilina i aldehyd cynamonowy : aromaty korzenne wokół nas
Autorzy:: Piosik, Romuald.
Współwytwórcy:: Kowalik, Elżbieta. Autor
Tematy:: Węch
Przyprawy
Wanilia
Wanilina
Cynamon; Pokaż więcej
Cytata wydawnicza:: Chemia w Szkole 2009, nr 3, s. 17-23.
Dostawca treści:: Bibliografia

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wanilina i aldehyd cynamonowy : aromaty korzenne wokół nas
Autorzy:: Piosik, Romuald.
Współwytwórcy:: Kowalik, Elżbieta. Autor
Tematy:: 54
Aldehyd cynamonowy
Wanilina
Chemia; Pokaż więcej
Cytata wydawnicza:: Chemia w Szkole [R.] 55, nr 3 (2009), s. 17-23
Dostawca treści:: Bibliografia

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wanilina i aldehyd cynamonowy : aromaty korzenne wokół nas
Autorzy:: Piosik, Romuald.
Współwytwórcy:: Kowalik, Elżbieta.
Tematy:: 54
Aldehyd cynamonowy chemia
Wanilina chemia; Pokaż więcej
Cytata wydawnicza:: Chemia w Szkole 2009, nr 3, s. 17-23
Dostawca treści:: Bibliografia

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Wanilina i aldehyd cynamonowy : aromaty korzenne wokół nas
Autorzy:: Piosik, Romuald.
Współwytwórcy:: Kowalik, Elżbieta.
Tematy:: Aldehydy
Aromaty spożywcze
Przyprawy
Wanilia
Zapach
Wanilina
Węch fizjologia; Pokaż więcej
Cytata wydawnicza:: Chemia w Szkole R. 55, nr 3 (2009). s. 17-23
Dostawca treści:: Bibliografia

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Badanie czystości waniliny polskiej metodą chromatografii bibułowej
Issledovanie chistoty polskogo vanilina metodom bumazhnojj khromatografii
Purity of Polish vanillin as determined by paper chromatography
Autorzy:: Zyszczynska-Florian, B.
Andrelowicz, A.
Tematy:: wanilina
czystosc
oczyszczanie
chromatografia bibulowa
krystalizacja
zanieczyszczenia sladowe
vanillin
cleanliness
paper chromatography
crystallization
impurity; Pokaż więcej
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/872871.pdf Link otwiera się w nowym oknie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Enzymatyczne reakcje rozszczepienia wiązania C–C : zastosowanie w syntezie związków zapachowych, farmaceutyków oraz w bioremediacji
Enzymatic reactions of the C–C bond cleavage : applications in synthesis of aroma compounds, pharmaceuticals and in bioremediation
Autorzy:: Panek, A.
Milecka-Tronina, N.
Świzdor, A.
Tematy:: β-oksydacja
wanilina
γ-dekalakton
metyloketony
leki steroidowe
bioremediacja
β-oxidation
vanillin
γ-decalactone
methyl ketones
steroid drugs
bioremediation; Pokaż więcej
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Chemiczne
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/172055.pdf Link otwiera się w nowym oknie
Opis:: The microorganisms are able to utilize natural and synthetic compounds of broad structural diversity as a source of carbon and energy, converting these substrates into low molecular weight products (mainly H2O, CO2 and NH3). The main role in this metabolism is played by the enzymes that catalyze reactions of the C–C bond cleavage. Such reactions are the key step of the primary metabolism of fatty acids in eukaryotic cells by the β-oxidation. The enzymatic systems associated with the C–C bond cleavage have been applied in the synthesis of valuable natural products and in the bioremediation processes. Microbial transformations of natural compounds, in which the reactions of β-oxidation cycle are used, allow the formation of natural aromatic compounds (used as food additives), pharmaceuticals and ingredients of cosmetic compositions. Using this path one can obtain methyl ketones (e.g. responsible for the characteristic smell of cheeses), γ-lactones determining the scent of several popular fruits, and vanillin. A modification of the natural steroids: saponins, alkaloids, sterols, bile acids to products useful in the synthesis of steroid drugs is the most important area of use of the enzymatic C–C bond cleavage, due to the practical significance of the products. Enzymes that catalyze the C–C bonds cleavage are important in the process of biodegradation of toxic aromatic hydrocarbons and their derivatives (bioremediation).
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Perspektywy zastosowania biotechnologii w produkcji lotnych zwiazkow smakowo-zapachowych
Autorzy:: Pleszczynska, M
Tematy:: terpeny
aldehyd benzoesowy
wanilina
substancje smakowo-zapachowe
produkcja
biotechnologia
laktony
zwiazki lotne
terpene
benzaldehyde
vanillin
flavour agent
production
biotechnology
lactone
volatile compound; Pokaż więcej
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/827337.pdf Link otwiera się w nowym oknie
Opis:: Praca prezentuje obecny stan badań nad mikrobiologiczną produkcją naturalnych związków smakowo-zapachowych, zwłaszcza laktonów, związków aromatycznych (waniliny i aldehydu benzoesowego) oraz terpenów. Szczególny nacisk położono na przedstawienie zalet, ograniczeń oraz perspektyw wykorzystania w tym celu procesów biotransformacji.
This rewiev presents the current state of the art of microbiological production of natural flavours, particulary lactones, aromatic compounds (vanillin, benzaldehyde) and terpenes. Special emphasis is placed on advantages, disadvantages and prospects for application to this end biotransformation processes.
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "Wanilina" wg kryterium: Temat